Universal Butter gjærdeig for paier - hvordan å forberede gjærdeig kake, en trinnvis oppskrift bilder

Jeg ønsker å dele en oppskrift på min bestemor, og hun vil fortelle deg hvor mange år på jakt etter noen allsidige gjærdeig for paier. Kna en deig, kan du unne deg selv og familien kaker, paier bruker din favoritt pålegg som søt smaker og velsmakende. Valget av pålegg er ditt, men konsistensen på deigen for denne oppskriften viser seg fantastisk - anbudet, luftig og litt smuldrete. Ikke bekymre deg om vanskelighetene med å utarbeide en slik test. Prøv det, og min trinn for trinn oppskrift dekorert med bilder vil fungere som et verktøy i elte universell smør gjærdeig for paier.

Så må vi følgende produkter:

• Milk - en kopp;
• Frisk gjær - 20 C;
• sukker - 1 tabellen. skje;
• , salt - en klemme;
• smør - 100 g;
• mel - på ca 500 c.

Hvordan forberede gjærdeig for paier

I den første fasen er det nødvendig å varme opp melk til varme og oppløse den i et stykke av fersk gjær. Deretter legger en skje med sukker, en klype salt og rør.

I det neste trinn, blande 100 g smør med siktet mel (ca. 200 g) ved å gni den på et rivjern og drysse mel. Kroshkovidnuyu oppnå en homogen blanding av smør og mel.

Ved gjærdeigoppskrift, helle melk fortynnet i gjær resulterer i melet vekt. Det er slik det ser ut på bildet.

For en deilig pai Deigen skal være som det skal røres, og la det vokse i volum.

Dekk deigen med et håndkle og la den passe i et varmt sted.

Etter ca 1-1, 5 Chasa deigen vil øke i størrelse. Nå kan du lage noen kake med ulike fyll. Selv om ingen egg i denne testen, viser det seg delikat, elastisk, myk og smuldrete i den grad (på grunn av tilstedeværelsen av smør). Hvis du ønsker å bake en kake, legge en pakke med vaniljesukker i deigen scenen. Pie vil få en fin vanilje smak.

For en søt kake ved hjelp av ferske eller høstes for vinteren frukt eller bær fylling, syltetøy, syltetøy, syltetøy. Og for velsmakende - egnet fisk, kjøtt, grønnsaker fylling (kål kokt egg, poteter, ris og hermetisert fisk, etc ...). Universal gjærdeig for paier etableringer i min oppskrift kokebok nyttig i hver familie. Med glede å lage deilige gjær kaker og behandler familien! Bon appetit!