Lean dolma oppskrift

Nei, det er ikke fylte, som vi pleide å være innpakket i kål blader, selv om teknologien er helt identiske. En viktig forskjell er dolma drue blader, som brukes pickle ut av sesongen. Og resten, samt selve prosessen, samt metoder for fremstilling av et utvalg av pålegg, lignende ...

Fremstillingen av dolma med bilder

Finhakket løk, hakk hvitløken og steke dem i en panne med 2 spiseskjeer olivenolje til løken er gjennomskinnelig markert. Deretter skifte innholdet i pannen inn i en dyp bolle, tilsett 1, 5 kopper ris, hakket mynte, salt, duskregn med sitronsaft og bland helt.

vaskes vine blader og suge dem i 2-3 minutter i kokende vann. Så la hvert ark med forsiktighet for ikke å skade startlaget stuffing, slik at du kan bryte. Nøye, ikke for tett vikle dem og danne dolma.

Ved å følge den resept, satt på den nedre søm dolma overliggende lag inn i en tom kjele. Hell på toppen med olivenolje og sitronsaft. Hell i vann slik at stappet vinblader helt nedsenket i vann, men ikke mer. Flat plate trykk ned ovenfra, slik at kokeprosessen ikke mister lean dolma form og dekke. Kok opp, og deretter redusere varmen å lage mat og fortsetter å småkoke i 40 minutter.

I henhold til den vilje til å sette inn en skål for mating, kan serveres med rømme, friske grønnsaker eller en pikant saus.

Dolma - en populær rett nå mange mennesker, en slags kål. Spesielt utbredt i Kaukasus og i Sentral-Asia. Fyllet, som hovedsakelig er fremstilt av kvernet kjøtt og ris er vanligvis innpakket i drue blader og unge kokt i litt vann.