Hvordan lage potetmos

I denne detaljerte oppskriften, vil vi se klassisk og den eneste sikre måten å tilberede de mest populære side parabolen av all tid. Tror du at bare koke potetene og deretter piske den til en puré - dette vil være nok? Absolutt ikke! La oss se på og prøve å lage uovertruffen potetmos ...

Blant andre siden retter, en av de mest populære og alltid ønsker å lese potetmos, og det er et faktum som er vanskelig å være uenig. I denne forbindelse, er det vanskelig å forestille seg at en av husmødre ikke er kjent med prosessen med forberedelse. Selvfølgelig, koke potetene og rør inn potetmos er ikke vanskelig, men som i enhver bedrift, det er nyanser og som ville gjøre en velsmakende, perfekt potetmos, vil du trenger å vite noen av finesser ...

potetmos oppskrift med bilder

Først av alle poteter som skal rengjøres, skylt i vann. Ved fremgangsmåten kan de skrelte poteter i alle fall ikke stå uten vann, ellers potet mørkner. For å unngå denne pre-forberede en liten gryte, halv fylles med vann og bearbeidede grønnsaker umiddelbart satt inn i retter.
Videre, skiver kuttet potetmedium, og sender i en gryte med kokende saltet vann. Kok med lokket stengt på middels varme i ca 20 minutter, til de er møre. Vilje er mulig å fastslå en gaffel piercing.
Etter tidspunktet flette vannet inn i en separat skift rettene, og kan være i den mest pannen første strekning tolkushkoy eller en spesiell rustfritt stål moderne enhet.
Hell den varme melken - dette er viktig. Hvis du legger kjølig, så puré mørkner betraktelig, noe som ikke er ønskelig. Melk er ønskelig å legge til en vedlikeholdslading, under omrøring, for ikke å gå for langt kvantitet.
Det siste trinnet: i det resulterende deigen moderat tilsett smør, som er betydelig mykere smaken og puré vil raskt pall. Tilsett salt, avhengig av din smak, kan det være litt av duftende sort pepper. Fortsett å røre til sausen ikke blir lett og luftig.