Matlaging potetmos i en blender - video oppskrifter hjemme

Denne siderett er egnet til nesten alle varme retter. Dette er hans allsidighet. I tillegg er de potetmos ganske lett å forberede seg, men det er noen nyanser som trenger din oppmerksomhet.

potetmos i en blender

Ingredienser:

kilo poteter

150-200 g av krem

1 egg

salt

for å fremstille potetmos i en blandemaskin:

1. Den knollene bør være nøye skrelles, vaskes og skjæres i 4 biter. Deretter må du legge opp potetene i en kjele og dekk med vann. Væsken skal dekke grønnsakene. Mer vann vil føre til at potetene vil slå vassen.
2. Potten anbrakt på ilden og vente for kokende vann. Etter dannelsen av skum, som må fjernes, er det nødvendig å årstid poteter salt, redusere varmen og småkoke i 10-15 minutter. Noen husmødre mener at potetene skal være saltet i 5 minutter før du tar kjelen av varmen, da dette bidrar til å holde knollene i en stor mengde av mineralsalter.
3. For fordampning av vannet kan dekkes med en bomullsklut og pan protomai potet 2-3 minutter. Slik manipulasjon av grønnsaker gir evnen til å absorbere det maksimale beløpet er da lagt til krem, som vil gjøre en usedvanlig god saus.
4. Det bemerkes at noen varianter av poteter kokte kort, men beredskap må regelmessig sjekke kniven tips eller plugg.
5. Når potetene er klar rekkevidde, vann helles inn i en skål, en spesiell tolkushkoy poteter eltes til en homogen masse. Optimalt hvis objektet er laget av tre, som de nådde den nødvendige tekstur av potetmos, uten klumper og små biter.
6. For å legge til en liten potet gradvis oppvarmet fløte og visp blender ved lav hastighet inntil det tidspunkt da moste blir mer voluminøst og visuelt lys. I gjennomsnitt tar det ca 5 minutter. Hvis gjestene holder seg til en diett og ikke spise retter med krem ​​på grunn av deres fettinnhold, kan du erstatte dem med helmelk. Pre-sjekk friskhet av produktet.
7. Etter å sørge for at vekten er ikke mye varmt, blandet egg. Det er verdt å merke seg at en slik additiv endrer fargen på potetmos som ikke alle liker. Men denne retten er mer nærende og blir ganske svak skygge. Ideelt sett, hvis egg har tidligere blitt brakt til en jevn konsistens i en separat plate.
8. Generelt prosessen tar mindre enn 10 minutter. Som vil ha en kremet potetmasse som bokstavelig talt smelter i munnen. kan administreres hvitløk, laurbærblad, løk, nellik, til gulrot puré formidle noe raffinement i potet matlaging.
9. I tillegg skumming tillates persille, gressløk, muskat, paprika.

En slik tallerken er kombinert med salat tomater og agurker, så vel som kjøtt- og fiskeprodukter, som for eksempel bakte grillet laksefileter eller saftig gulasj med saus.