Gulasj og saus oppskrift

Den opprinnelige ungarsk gulasj og saus - dette er den mest enkle og velsmakende rett som er blitt vanlig i vårt land. Mistress elsket ham for hans hurtighet i matlaging, og alle de andre elsker kjøtt lapskaus for sin smak, dominert saus og søt pynt.

Typisk er den kjøttkvalitet vanskelig å forutbestemme, slik at den nøyaktige koketiden kan være forskjellig. I gjennomsnitt, kan hele prosessen ta omtrent en time. Hvis du ikke tar hensyn til garnityr, vil deretter matlaging kjøttsausen forlate 40 minutter.

oksekjøtt med potetmos

Skjær kjøttet over middels stykker. Varm oljen og kort stek kjøttet til det begynner å la saften og blir litt sprø.

Tilsett terninger løk, revet gulrot og fortsette matlaging over middels varme med lokket på gløtt, til løken og gulrøtter merkbart myknet.

Fortynn tomatpuré, mel, rømme i 100 ml. varmt vann og rør godt med en gaffel for å nebyli klumper.

Hell kokt tomat blanding til en kjøtt og stekt på middels varme, fremdeles under omrøring for å bringe lys tilbakeløp inntil gulasj begynner å tykne, ca 5-8 minutter.

Hvis det viser seg at det er altfor tykk lapskaus erholdte produkt kan etterfylle prokipyachonnuyu vann og brakt til den ønskede tykkelse.

Potet garnityr kjøtt

Det beste som kan tilbys for gulasj - en potetmos. For å gjøre dette, og dermed koke potetene på vanlig måte, i saltet vann med alle slags smakstilsetninger og uten uniform. Deretter tappe vann ikke ende opp i det og strekke poteter. For å fremstille den potet siderett til kjøtt behov

Legg varmt smør saus, hell den varme melken, tilsett salt og kna til en glatt konsistens.

kjøttsaus med en utmerket kombinasjon av potetmos produkter og utmerket resultat. Biffgulasj med garnityr - en tilfredsstillende tallerken, med en delikat smak.

Vi håper at nå vet du hvordan du skal lage en gryterett med saus, og de vil være i stand til å mate familien din en deilig og mettende måltid.