Fransk bun "Guzhero" med choux deig ost

Kanskje du ikke har hørt om en lignende baking. Snilt av dem er svært like éclairs runde form og noe til felles er det i dem. Cheese choux bun test, er de også "Guzhero" - franske velsmakende kaker som hjemme serveres som snacks. Men for oss at de er mer som en dessert som fastetiden vaniljesaus bakverk med ost og en stor godbit for te.

Guzhero ser veldig appetittvekkende og vakker, har en tydelig og uvanlig smak, er det vanskelig å sammenligne dem til noe. Kaker fremstilt vaniljekrem uten bruk av sukker test av pisket krem ​​med egg, hvor osten tilsettes, og deretter dannelse av kuler som varierer i størrelse fra 3 til 5 cm, som er bakt i ovnen.

Som Guzhero koker fransk ost choux deigruller

, tilsett salt og varme i et dypt sted gryte skårne stykker av smør, smelte, helle vann.

Transfer kasserolle med plate tilsettes mel og overstyring av choux deig moderat tett og homogen konsistens.

I en egen liten bolle, visp sammen alle eggene og helle dem i en kjele med en kremaktig masse.

Rør eggene til deigen blir mindre tett og ta en glatt og kremaktig tekstur som ligner tykk fløte.

sveitserost varianter "Gruyere" gni inn med et rivjern.

En liten del av osten inn i deigen legg og kna blandingen.

En jevn røre hele og laste strimlet ost massen i koke posen.

Dekk til bakepapiret papir og det otsadit eggekrem fremstilles i form av små perler - 3 cm i diameter. Top strø litt revet ost og sende den i ovnen.

bake i en forvarmet ovn ved 200 grader - 20-25 minutter inntil OST ruller lett brunet eggekrem.

Når du er klar, Guzhero bør øke litt i volum og ta en gyllen gul farge og dekket med ost skorpe.

På denne måten, ost vaniljesaus kaker perfekt med Bachall god vin eller champagne, og vanligvis gjort dem tjene. Også kjente , en oppskrift på fransk Guzhero med en fylling av kjøtt, sopp, skinke og selv med søtt fyll som er mer egnet for et snack eller te.