Rabarbra: 2 deilige oppskrifter Jamie Oliver - video oppskrifter hjemme

Prinsipper for sunn mat Jamie Oliver

Hvis du er trøtt hele tiden, og ingenting å beklage

Du ønsker ikke, som betyr at du ikke spiser, jeg er sikker på at en berømt kokk og en fighter med fast food, Jamie Oliver.

les mer

Den største fordelen med den rabarbra som er en organisk fiber i sin rene form, noe som betyr at alt ikke blir spist vil bli utsatt ved midjen og hoftene, så viktig med utbruddet av sommeren.

Den andre udiskutabel pluss oppskrifter Jamie i sin ekstreme effektivitet og hastighet, fordi ingen ønsker å løpe til butikkene på jakt etter eksotiske ingredienser, og deretter stå ved komfyren i tre timer.

Fast yoghurt dessert rabarbra og,

er nødvendig: (2 porsjoner) 1 kg rabarbra

200 g rå sukker

1 appelsin

En eksentrisk usyret deiglag

kanel, pulverisert sukker

300 g gresk yoghurt (kan erstattes av en tykk yoghurt uten tilsetninger)

1 ss. l. honning

Hvordan lage en rask dessert med rabarbra og yoghurt:

1. På en tørr stekepanne hell sukker og legg rabarbra, terninger. Klem saften fra en appelsin og bland.

2. Plasser en stekepanne på middels lav varme, deksel og småkoke til inntil rabarbra er øm, under omrøring av og til. Sett rabarbra på en plate klar. 3. Strø arbeidsflaten med melis og kanel. Legg deigen, rulle opp til den maksimale tilstand av tynn (2-3 mm), å dreie den under rulling til og kanelpulver var fra to sider.

4. Skjær strimler av vilkårlig størrelse. Sett på tørr stekepanne. Stek i 3 minutter fra begge sider.

5. Yoghurt blandet med honning og krydder fra en halv appelsin.

6. kremanki lå på yoghurt, deretter litt rabarbra (rabarbra resten vi trenger for en andre dessert!), Yoghurt og igjen enda en gang rabarbra. Tjene med sprø strimler av butterdeig.

rabarbra sufflé

Det som er nødvendig: (6 deler) 6-8 honningkake

300 g av rabarbra lapskaus (fra den første oppskrift)

4 egg

1 time. L. mel

150 g eggekrem

2 ss. l. uraffinert sukker

En klype salt

smør - for smøring av muggsopp

vaniljekrem, pulverisert sukker - å mate (valgfritt)

6 porsjon keramiske støpeformer

Tilberedning sufflé rabarbra

1. Forvarm ovn uten å ta baking til 180 ° C.

2. Former smøre med smør.

3. Fra pepperkaker til å gjøre smuler og strø formene.

4. I hver enkelt støpeform for å sette 1 ss. l. stuet rabarbra. De resterende rabarbra satt i en stor bolle. 5. Separer plommen i ett egg (protein, vi også trenger det) og tilsett til skålen til rabarbra. Sett til de samme 150 gram mel og vaniljesaus. Bland grundig.

6. For å separere proteiner fra eggeplommer, tilsette resten av proteinet og blanding i et fast skum med en klype salt. Tast rå sukker og slo igjen for å blande ble strålende og silkemyk, som anbefalt av Jamie.

7. innføre forsiktig eggehviten i plommemassen med rabarbra og eggekrem, raskt og skånsomt omrørings-skovle.

8. Fordel kremen på kopper og satt i en varm panne. Send i ovnen i 20 minutter. Ikke i noe tilfelle ikke åpne døren, din sufflé umiddelbart visne!

9. Server sufflé med rabarbra og eggekrem, drysset med melis.

Ønsker du å nyte en enkel, velsmakende, trendy terte Rabarbra resept maestro Alexander Seleznev - ledende programmet "Sweet historier"? Se videoretsept!

Kilde: jamieoliver.com © Jamie Oliver i 2007