Torsdag: zaigryshi - video oppskrifter hjemme

På denne dagen, gutta ser ut for en brud, og unge familier med bølgende åser og kalt slektninger og venner til pannekaker: "Vi er klare til fjellet og pannekaker bakt - vennligst skjenke". En betydelig del av tradisjonene på fetetirsdag var noe relatert til temaet for familieforhold: denne uken feiret de nygifte, gift i det siste året. Unge kone betaler et besøk til alle som gikk i deres bryllup. En landsbyboere ble utsatt for ulike tester: når unge slede gikk til landsbyen, ble de stoppet og kaster gamle bast sko eller halm og noen ganger ordnet dem "Tselovalnyk" - kom til huset til en ung ung og kyssing. Enslige rullet gjennom byen i en malt slede, men hvis det viser seg dårlig for mat, ikke kunne ri nygifte i en slede, og på hog. Fastelavn skjedde også i de gjensidige besøk av de to nylig giftet familier.

Tradisjonelle pannekake. Se video! OPPSKRIFT arme

2 kopper mel

3 kopper melk (eller vann)

2 egg

1/2 ts smør

1/2 teskje salt

1/2 ts sukker

50 g vegetabilsk olje

1. egg, salt, sukker, smør (myknet) slipe skjeen for å oppløse varm melk.
2. Den resulterende blanding ble tilsett langsomt mel (forhåndssiktet). Rør hele tiden for å unngå klumper dannet. Deigen bør ha en væske.
3. Hell røren øse (eller spesielle scoop) på en godt oppvarmet panne smurt. Helling av røren, er det nødvendig å ryste pannen slik at det søles på sin glatte og tynt lag.

WAY: kan være pannekaker mett på den ene side (hvis de gjør med fylling) eller begge deler. Før steking hver pannekake Smør formen med olje.