Hvordan lage pannekaker med melk er ikke normalt, og tynn og deilig, deig oppskrift på pannekaker trinnvis, med bilder, video

Jeg bake pannekaker forskjellige: melk, vann, kefir, gjær, egg og egg-fri, tynne og tykke. Nå foreslår jeg å prøve med meg å lage pannekaker med melk - tynn og velsmakende. Oppskriften er enkel, men resultatet - Yum. Hvordan det viser seg pannekaker fra hele institusjonen test - jeg aldri hadde sett før. De fleste av pannekaker forsvinner før servering.

Vi starter med det viktigste - hvordan å lage deigen for pannekaker.

Per 1 liter melk, trenger vi:

rogn - 3 enheter mel - 250-300 g, sukker - 1 ss salt - klype soda - 1/3 teskje eddik - 2 ss raffinert solsikkeolje - 100-150 c.

Nå deigen kan eltes på pannekaker.

Før du begynner å lage mat deigen for pannekaker satt på minimum fire pan der vi koker pannekaker og hell det i solsikkeolje.

På dette punktet, vil jeg gjerne påpeke at pan skal være tykk bunn, støpejern. Det vil være helt perfekt hvis det skulle panorere, arvet du har arvet fra eldre slektninger. Vi bake pannekaker og sprø ovnsstekte poteter nettopp en slik "velfortjent, arvelig" stekepanne. Nå, i en bolle bryte eggene, tilsett salt, sukker, og alle rør med en gaffel til glatt.

Tilsett natron med eddik slukket, og en tredjedel av melken. Igjen alle bland til en jevn røre.

Legg alt melet og bland igjen før alle klumper. Deigen på dette stadiet bør ha tykk som pannekaker.

Nå begynner vi å plante de resterende deigen med melk. Melk tilsettes i flere trinn, hver gang forsiktig omrøring av deigen til en glatt masse.

Som et resultat, bør pannekake batter har som flytende yoghurt butikktyv.

Når deigen har nådd den ønskede konsistens, helle det i pannen oppvarmes solsikkeolje og deretter alt raskt rør til jevn.

Deigen med melk til pannekaker - klar. Kan ovnen.

Flere detaljer om hvordan å lage deigen for pannekaker kan se i videoen på melken.

Hvordan lage pannekaker? Hvordan bake dem riktig, ikke for å få en "bedre lykke neste gang"?

En annen forutsetning er at pannekaker ble oppnådd velsmakende, tynn, myk, ikke lett revet og flyttet over - du må steke dem på høy varme. Hva de skal gjøre, tror jeg, vet alt: vi ta pannen til venstre arm, øse med deigen - til høyre. Hell den langsomt inn i stekepanne. Den sistnevnte, samtidig slår hjelpe deigen jevnt for å fylle hele overflaten.

Stek pannekaken på den ene siden.

Snu og stek på den andre siden.

Og så til slutten av deigen. Ikke glem, hver gang å plukke opp i øse røren bør blandes grundig, altså. Til pannekake er bakt til den "legger seg".

Det er fortsatt uklart øyeblikk - du kan se videoen "Hvordan ovnen tynne pannekaker med melk."

Ja, det er ikke nødvendig å smøre pannen før baking hver pannekake, fordi solsikkeolje, har vi lagt til deigen.

Alle nyte måltidet og alltid sol humør.