Oppskrifter pannekaker og pannekaker på fetetirsdag

Med alle de ulike pannekaker og pannekaker, har sin forberedelse teknologi ingen signifikant forskjell. De viktigste komponentene i de grunnleggende klassiske pannekaker er mel og melkeprodukter og egg og en liten mengde olje. I dag, i en verden av overflod og velstand, pannekake oppskrift har en rekke alternativer, metoder og forskjeller.

På grunn av kjærlighet til ham, som ønsker å diversifisere kosthold pannekaker, begynte folk å eksperimentere og tilpasse dem til din smak, og dermed enda mer å popularisere denne retten. I vårt utvalg, vil du bli kjent med noen av dem. Og vi håper at du vil gjøre ditt valg og finne din beste pannekake oppskrift for den kommende feiring av karneval.

Den tynne pannekaker melk

Først av alt, la oss se på den klassiske oppskriften på pannekaker, som er mest vanlig i Russland og CIS-landene. Det er bare en så enkel måte våre forfedre bakt dem. Som et resultat, vil melke pannekaker slå ut fin, myk og svært velsmakende. Tynne pannekaker og praktisk ved at de kan pakkes i en hvilken som helst passende fylling. Jo tynnere pannekaker, ferdigheter og evne til å bake dem i ansiktet ...

Ingredienser: 3 kopp melk 3 egg, 3-4 ss sukker, 30 til 50 g smør, en teskje bakepulver 1/3 teskje eller natron, en klype salt, 3 kopper mel (200 gr .. a. glass)

I en mellomstor bolle slå egg og tilsett sukker. Grundig gni sukker visping egg. Hell vegetabilsk olje og varm melk, rør.

Hell salt og rør. Sorterings deler tilsett mel, bakepulver satt på toppen av melet og slo til glatt flytende konsistens, slik at det ikke klumper dannes.

Varm pannen bunnen og smøre smør. Hell blandingen pannekake, slik at masse som befinner seg jevnt tynt lag. Stek på middels varme, dreiing vekselvis, ikke mer enn 1-2 minutter, til lett bruning. Når du er klar til å skifte og salve hver pannekake med smør til varm.

For å kaker klebet seg ikke til bunnen, bruker en støpt jernpanne eller en spesiell pannekake. Tykkelsen kan være pannekaker justere tettheten av blandingen. Jo tynnere blandingen, de oppnådde tynne pannekaker.

pannekake deigen med melk, kanskje, er den beste måten å bake de mest delikate og utrolig deilige pannekaker, som vil utstråler sdobny smak.

Den oppskrift pannekaker gjær

Det spiller ingen rolle fra hva mel du vil bake pannekaker, bør deigen for dem alltid være omtrent den samme konsistensen. Når du koker pannekaker på en gjær-basert, vil det være nødvendig å forberede brygg, og etter allerede kan gå direkte til utarbeidelse av deigen. Pannekaker med gjær er mer frodig og myk å bite. Og smaken er ikke dårligere enn de vanlige oss tynne pannekaker ...

Ingredienser: Pose i tørrgjær, 500 g hvetemel, 2 ss. skjeer av sukker, 2 egg, 2 kopper melk, 3 ss. ss vegetabilsk olje, salt, 30 g smør

Det første trinn er å frem svampen: I en liten bolle, helle 100 g varmt vann, tilsett en teskje av mel og samme mengde sukker, rør godt, for å unngå klumper i væsken for å oppløse gjær. Insisterer på et varmt sted til dannelse av kapsler. Fremgangsmåten for fremstilling av deig kan ta fra 5 til 10 minutter. Så, i en dyp bolle, slå egg og sukker til pund, helle melk, smeltet smør, og rør brygg. Ofte legge til mel, elt deigen vispen homogene væske rømme konsistens.

Varm pannen, ikke pålegge pannekake masse tykt lag. Jevnt fordelt over deigen må du vippe pan og før det hver gang bør smøres med smør bunnen. Stek på begge sider.

Ideelt sett en så frodig og milde luft pannekaker kan serveres fersk rømme, syltetøy, honning eller egg, og alt dette med varm te.

pannekaker med grønne

Ingredienser: 200 g frisk dill, persille, koriander, selleri, løk, basilikum og sorrel; 1 liter av melk; 100-150 ml vann; 500 g mel; 2 egg; 50 ml + olje til steking; . 1 ts bakepulver; Smør for smøring; Salt.

Bland melk, mel, egg, bakepulver og salt. Grundig visp for å unngå klumper dannes, og insisterer 2 timer.

Vask alle greener, tørre og fint hogge. Sammensetningen av den grønne, kan du endre eller legge til skjønn.

I den foreliggende test hell 100-150 ml vann for å lage deigen viste moderat væske. Legg vegetabilsk olje og hakkede urter. Bland grundig.

Matlaging pannekaker på varm stekepanne smurt med smør på begge sider vekselvis å lyse rosa farge. Når du er klar til å smøre hver pannekake smør.

Carnival, inkludert helligdager, en av de mest munter og morsom. Ryktene sier at om ikke mye å underholde festdagen, vil hele året ikke forfølge flaks. Ved lang tradisjon for hele uken pannekaker vil være en viktig og uunnværlig delikatesse. Vi håper at du cherpnuli nyttig og gjør ditt valg i oppskriftene som presenteres her.

Corn fritters

Ingredienser: 1 ss. skje lin, 3 ss. spiseskjeer vann, 1, 5 timer. maisstivelse, 1 kopp av maismel, 1, 5 timer. ss bakepulver, 1/2 kopper mel 1/4 time. av salt, 1/4 time. skje paprika, en kopp melk, 1 ss. ss sitronsaft, 1 ss. skje sukker

Først er det nødvendig å blande i vann (3 ss. Skjeer) lin måltid og tilfører i løpet av få minutter, fra 5-10 minutter.

Deretter kobler du melk med sitronsaft, rør, og melk må kastes, og deretter legge til sukker og skilt lin.

Separat, kombinere alle de gjenværende bestanddeler og legge bulk til den preparerte formel. All mix grundig.

På stekepanne, varme litt olje, å pålegge en skje fry pannekaker i små porsjoner på begge sider til gylden brun skorpe.

Gledelig jul!

Og vet du hva, bakken lin - et 100% naturlig produkt, som er laget av høykvalitets råstoff for spesiell unik teknologi.