Gjærdeig for paier og ruller på tørrgjær - hvordan man skal fremstille gjærdeig i deigen, oppskriften trinnvis med bilder.

Lag en enkel og smakfull gjærdeig men ikke spesielt vanskelig, men det vil ta for denne saken er ikke hver kvinne. Noen vet ikke hvordan, og er redd for å prøve, mens andre mener at det er svært plagsom. For de som ønsker å lære å kna gjærdeig riktig og raskt spre denne oppskriften. Her ønsker jeg å være oppmerksom på at dette er en gjærdeig vil "vokse" i kjøleskapet. Det kan være forberedt for natten, og ovnen i morgen. Siden oppbevares i kjøleskapet, kan det og noen dager vil du få muligheten til å skjemme bort familien noen dager med ferske bakverk eller kjeks. Trinnvis fangede bilder vil hjelpe vertene til å bedre forstå hva de skal gjøre og hvordan. Du vil se at faktisk, er alt lett. Det skal være enkelt å lytte til små bord og lagrer deigen er ikke lenger nødvendig.

Deigen I senere brukes til å bake pølsene i deigen her.

ingredienser:

2 egg;

En kopp melk;

50 g smør (margarin);

1 ss. teskje tørr gjær;

0, 5 kg av mel;

2 ss. skjeer av sukker;

1 dessertskje av salt.

hvordan å lage gjær

Matlaging brygg. Å gjøre dette er enkel. Melken oppvarmes. Tilsett sukker, tørrgjær og 2 ss. skjeer av mel. Bland og sett til side i varm.

Egg og margarin, også på dette tidspunkt satt til varme. I gjærdeig kald mat er bedre ikke å legge til. En eggeplomme spesielt behov for å skille ut og forlate for smøring av bakervarer.

Legg til det er verdt en ss. en skje med melk også, satt til side.

Det tok ca 15 minutter. "Cap" å ha en god brygge opp. Tilsetning av mel,

, og de gjenværende ingredienser som kreves av oppskriften og kna deigen.

Det bør ikke være stramt, ikke for myk, holde hender. Hvordan ser det ut, knadde meg deig, sett i bildet.

Nå, det mest interessante: skjule det i 15 minutter i kulden. Pakken må være fri, fordi deigen vil stige.

Hvis du ønsker å lage kaker på en gang, er det best å sette deigen i fryseren. Vel, hvis du kna deigen for natten, til ovnen i morgen eller etter et par dager, gjerne la den bare i et kjøleskap. Når det gjelder tid til å bake kaker eller informasjonskapsler, har deigen å være fullt forberedt. Produktene fra en slik rask gjærdeig kan bakes i ovnen og i pannen. Denne deig er egnet til en rekke bakeprodukter, viktige for å kontrollere mengden av sukker og salt. For eksempel, når du gjør kjøttdeig paier og ostekake, bare fjerne salt og gjøre en veldig, veldig søt fylling eller etter baking for å strø dem med melis. Ikke vær redd for å prøve, vil du definitivt lykkes.