Stekt pies med gresskar fra usyret deig - hvordan å lage paier med gresskar i en gryte, med en trinnvis oppskrift bilder

Høst gleder oss med sine gaver - frisk og velsmakende grønnsaker. En av mine favorittgaver i høst gresskar, fra det vi kan lage mange forskjellige retter. I dag har jeg søte te fastende stekte kaker med gresskar fra usyret deig. En enkel oppskrift med trinnvise bilder gjort lett og enkelt å gjøre selv.

Hvordan koke fylt med gresskar for paier

Vi trenger:

• gresskar - 300 g;
• sukker - 2-3 ss. l;
• vann - 3-4 Art. l.

Denne søte fylling er universell for alle bakervarer med gresskar og koker det er en nytelse.

Gresskar skåret i små biter, sette inn en gryte, hell helles sukker og vann. Kok opp og la det småkoke til fullstendig fordamping av vann.

Når alt vannet er kokt bort, gresskar å dimme gaffel og sted på en flat plate, slik at det er avkjølt.

Dersom deigen er pakket inn i varmfylling, vil det bryte.

Hvordan lage uten gjærdeig for paier

Jeg liker ikke gjær, mye stress og mer skade på tallene med dem. Denne deigen "shtrudelevym" ble kalt i den opprinnelige oppskriften. Jeg vet ikke om det er slik, du burde prøve det for strudel, men stekt i en panne kaker, er det ideelt. Derfor bruker jeg denne oppskriften ofte når jeg bake kaker med forskjellige fyllinger.

vi trenger å teste:

• mel - en kopp;
• Vann - 4 ss. l;
• Vegetabilsk olje - 4 ss. l;
• salt;
• sukker.

Til å begynne med blanding vann og olje.

Deretter, hell siktet mel, salt og sukker (det velges etter ønske beløp).

Til å begynne med alle nøye blandes med en gaffel, deretter kna deigen for hånd. Å gjøre dette er ikke vanskelig, det absolutt ikke holde seg til hendene.

Når deigen uten gjær for paier er blandet, er det nødvendig å gi ham litt hvile på et bord under et håndkle, bare 15-20 minutter.

Hvordan lage kaker med gresskar

En liten ball av deigen rulle ut til en tynn tilstand. Jo tynnere deigen, jo mer øm slå kaker. I midten satt en skje med gresskar fylling, wrap.

yngel på hver side til gyllen farge. Bedre å starte steking "stitch-up", så søt saft har gått ut og vil brenne. Pan smører olje ganske mye, enda bedre med en børste. På grunn av tilstedeværelsen av olje i prøven, vil det ikke holde seg til hender, en kjevle og en panne.

spredt karbonader på en serviett for å absorbere overskytende olje.

Den søte stekte kaker av usyret deig fylt med gresskar klar, kan du spise.

Høst paier gresskar tastier bare kald med et glass varm melk. Søt og velduftende, de kommer til glede for barn og voksne vil ikke forbli likegyldig. Og et annet viktig poeng: deigen og fylling - faste. Derfor passer perfekt for matlaging i fastetiden og for tilhengere av et vegetarisk kosthold.