Puffmaffiny - puff bakverk, hvordan gjøre ruller fra den butter og gjærdeig, en trinnvis oppskrift bilder
Puffmaffiny (PUFFMAFFIN) - en hybrid av drag og misbruke - det er meget velsmakende ruller av flassende gjærdeig med sukkersjikt. De er bakt i form av muffins. På toppen puffmaffinov sprinkling av crunchy bakverk. Sørg for å koke dem og nyte denne fantastiske smaken av amerikanske muffins. Jeg håper at min detaljert oppskrift med trinnvise bilder vil bli gjort til deg en god hjelper.
ingredienser:
- en porsjon av søt syret butterdeig;
- + 1 eggeplomme 1 spiseskje. skje av melk for smøring.
For å strø:
- 30 gram mel;
- 15 gram avkjølt smør;
- 15 gram av hvitt sukker.
Hvordan lage ruller av puff gjærdeig - puffmaffiny
Før vi begynner puffmafiny form, ovn innstilt til oppvarming 190 ° C og formen muffins strøk med olje.
Jeg vil bruke nylaget søt gjær butterdeig oppskrift kotorog du finner linken i ingrediensene. Rulle den på arbeidsflaten, som er melet, i en rektangulær formasjon. Ved hjelp av en linjal gjør et snitt på test for jevn skjæring.
Deretter, jeg kuttet lag i ruter ved hjelp av en pizza kutter eller en skarp kniv. Squares Jeg fikk 7x7 cm.
Nå, ta en boks i hendene og delta i alle hjørner av senteret, som i bildet. På dette tidspunktet er det veldig godt sett alle lagene i testen.
Fortsetter å danne puffmaffiny andre og utsette dem for å danne en spesiell form av hullet. Vi dekker dem med folie, men ikke tett og la stå i 20-25 minutter i en korrektur.
I mellomtiden tilberede pulver til puffmaffinov.
I en bolle blande mel, sukker og olje kjøling. Male alle sammen til en tilstand av chips, og som vi strø våre puff boller.
I en bolle bland eggeplomme og melk med en gaffel.
fjerne filmen og smører puffmaffiny forberedt eggeplomme. Deretter strø med smuler.
Sett puffmaffiny otpekatsya i ovnen i 35 minutter. Steketiden bør kontrolleres uavhengig av hverandre. Det avhenger av funksjonene i ovnen. Ferdige ruller av flassende gjærdeig blir tatt ut av sine former og får avkjøles.
Og dette er hvordan de ser i sammenheng med, eller snarere i feilen.
På bildet vel lag av deigen blir anmeldt. Denne hjemmelagde kaker får utrolig velsmakende og mørt. Bake med glede og raduyte sine kjære! ????