Puffmaffiny - puff bakverk, hvordan gjøre ruller fra den butter og gjærdeig, en trinnvis oppskrift bilder

Puffmaffiny (PUFFMAFFIN) - en hybrid av drag og misbruke - det er meget velsmakende ruller av flassende gjærdeig med sukkersjikt. De er bakt i form av muffins. På toppen puffmaffinov sprinkling av crunchy bakverk. Sørg for å koke dem og nyte denne fantastiske smaken av amerikanske muffins. Jeg håper at min detaljert oppskrift med trinnvise bilder vil bli gjort til deg en god hjelper.

ingredienser:

  • en porsjon av søt syret butterdeig;
  • + 1 eggeplomme 1 spiseskje. skje av melk for smøring.

For å strø:

  • 30 gram mel;
  • 15 gram avkjølt smør;
  • 15 gram av hvitt sukker.

Hvordan lage ruller av puff gjærdeig - puffmaffiny

Før vi begynner puffmafiny form, ovn innstilt til oppvarming 190 ° C og formen muffins strøk med olje.

Jeg vil bruke nylaget søt gjær butterdeig oppskrift kotorog du finner linken i ingrediensene. Rulle den på arbeidsflaten, som er melet, i en rektangulær formasjon. Ved hjelp av en linjal gjør et snitt på test for jevn skjæring.

Puffmaffiny - puff bakverk, hvordan gjøre ruller fra den butter og gjærdeig, en trinnvis oppskrift bilder

Deretter, jeg kuttet lag i ruter ved hjelp av en pizza kutter eller en skarp kniv. Squares Jeg fikk 7x7 cm.

Puffmaffiny - puff bakverk, hvordan gjøre ruller fra den butter og gjærdeig, en trinnvis oppskrift bilder

Nå, ta en boks i hendene og delta i alle hjørner av senteret, som i bildet. På dette tidspunktet er det veldig godt sett alle lagene i testen.

Puffmaffiny - puff bakverk, hvordan gjøre ruller fra den butter og gjærdeig, en trinnvis oppskrift bilder

Fortsetter å danne puffmaffiny andre og utsette dem for å danne en spesiell form av hullet. Vi dekker dem med folie, men ikke tett og la stå i 20-25 minutter i en korrektur.

Puffmaffiny - puff bakverk, hvordan gjøre ruller fra den butter og gjærdeig, en trinnvis oppskrift bilder

I mellomtiden tilberede pulver til puffmaffinov.

I en bolle blande mel, sukker og olje kjøling. Male alle sammen til en tilstand av chips, og som vi strø våre puff boller.

I en bolle bland eggeplomme og melk med en gaffel.

Puffmaffiny - puff bakverk, hvordan gjøre ruller fra den butter og gjærdeig, en trinnvis oppskrift bilder

fjerne filmen og smører puffmaffiny forberedt eggeplomme. Deretter strø med smuler.

Puffmaffiny - puff bakverk, hvordan gjøre ruller fra den butter og gjærdeig, en trinnvis oppskrift bilder

Sett puffmaffiny otpekatsya i ovnen i 35 minutter. Steketiden bør kontrolleres uavhengig av hverandre. Det avhenger av funksjonene i ovnen. Ferdige ruller av flassende gjærdeig blir tatt ut av sine former og får avkjøles.

Puffmaffiny - puff bakverk, hvordan gjøre ruller fra den butter og gjærdeig, en trinnvis oppskrift bilder

Og dette er hvordan de ser i sammenheng med, eller snarere i feilen.

Puffmaffiny - puff bakverk, hvordan gjøre ruller fra den butter og gjærdeig, en trinnvis oppskrift bilder

På bildet vel lag av deigen blir anmeldt. Denne hjemmelagde kaker får utrolig velsmakende og mørt. Bake med glede og raduyte sine kjære! ????

Relaterte artikler