Fisk sektor med deigen i ovnen - hvordan å lage en fisk sektor, en trinnvis oppskrift bilder

Solid snack kake laget med hvit fisk og laks kan kalles en virkelig kongelig. Det viste seg saftig og deilig. For gjennomføringen vil trenge litt tid og tålmodighet til å samle inn og sette kaken, men du vil bli belønnet for sin innsats. Du lett og enkelt kan selv lage fisk kake laget med gjær bakverk, skrev jeg denne oppskriften med detaljert fremgangsmåte for å lage et bilde av alle forberedelser stadier.

ingredienser:

• 1/2 del puff gjærdeig;
• 160 g marmorert ost;
• en rød løk;
• 250 g laksefilet;
• 200 gram hvite fiskefilet;
• 1/3 ts krydder for fisk .;
• 1/3 ts fint havsalt .;
• en egg kake for smøring;
• persille blader for dekorasjon.

Slik fremstille en kake av fisk og ost i vindpust gjærdeig

Hvordan lage stuffing fisk

Utelate filet av hvitfisk og laksefilet i kokende vann og kok til kokt i 5-7 minutter. Ost gni i en egen bolle på en ostehøvel. Sett fiskefiletene i separate boller og dele dem i små biter. Filet av laks tilsett litt salt, tilsett krydder til fisken, rør. Rødløk finhakket og yngel. Deretter kan du legge det til de hvite fiskefileter, samt salt og krydder for fisk.

Hvordan dekorere en fisk sektor

Først må vi lage rosetter. For å gjøre dette, ta en bit av gjær butterdeig og rulle ut av det. Skjær glass av tre identiske sirkler. På den første og tredje sette på omkretsen en lite fylling, er sentrum ikke er nødvendig for å fylle farse. Spre dem som vist på bildet.

Da det nedre lag, alt curl inn i et rør og kuttet i to halvdeler. Vi legger rosetter kutte ned og slå ned kantene på kronbladene.

omfatter ovn og oppvarmet til 180 °.

I mellomtiden separere deigen ved 1/3 og utsette til side. Av de resterende tre lag av deig er rullet d = 26 cm i en silikon matte (eller pergament), oljet. Spredt på det første lag av fyll 1/3 av hvit fisk og dekke dens andre deigsjikt som er overstrødd med revet ost. Deretter satte det tredje laget. Bruk en skarp kniv, fett, gjøre 4 snitt på innsiden av kaken, ikke kutte kanten, som på bildet. Vi får åtte segmenter.

Nå tar en ventende 1/3 av deigen og rulle ut i tre lag d = 18 cm På samme måte fylle alle fyllinger lag :. stappe laks, ost og deretter lukke deiglag. Skjær i 8 biter. Bildet nedenfor viser kun de 4 første kuttet.

Når alle delene er klare, "gut-wrenching" kaken. For enkelhets skyld, jeg plukket opp en pinne til sushi, heve den et tips av deigen og spre den ut. Likeledes, fortsetter jeg med de andre brikkene. Etter å sette noen av de ytre lag, forblir i sentrum av kaken fri. Sette tilbake de deigstykker (d = 18 cm) og setter dem på en forskjøvet måte som i bildet. I svært midten av et sett to rosetter. Smører fisk sektor egg.

Det gjenstår bare å bake fisk sektor. Otpekaem i ovnen i 30-35 minutter (til de er møre). La den avkjøles for å velge fra ovnen og dekorer med persille.

Her appetittvekkende fisk kaken kuttet med en gjærdeig ostepop.

Vi prøver å gjøre, underholde gjester, som fisk kake laget med gjær bakverk oppnås ikke bare vakker, men også svært velsmakende.