Gjær kake med fisk og ris og fersk fisk - hvordan å lage en kake med fisk i ovnen, med en trinnvis oppskrift bilder

Fish pie-flettet gjærdeig - lys, men nærende mat, for de som foretrekker sunn mat eller faster. Fiskekaker, bakt vanligvis stengt, og ofte bunnen baking zamokaet. Semi-open-flette kake - løser dette problemet helt. Hvordan og hva du trenger å gjøre er å bake en deilig fisk kaken med fersk fisk og ris, vil jeg detalj i en oppskrift og trinn tatt bilder illustrere mine handlinger.

Deigen er gjær, uten egg. Vi trenger:

• varmt vann - 250 ml;
• smør - 50 g;
• melkepulver - 3 ss. l.;
• Salt - 1 ts.;.
• Sukker - 2 ss. l.;
• mel - 500 g;
• gjær tørke "SAF øyeblikk" - 1, 5 ts ..

For de som faster, smør kan bli erstattet av vegetabilsk, melkepulver - vegetabilsk melk erstatning, i stedet for varmt vann for å ta vann ved romtemperatur.

Som fisk kaken bakerovnen

Først må du kna gjærdeig for kaken. Vi gir det et forsøk - alt som vanlig. Mens deigen stiger, la oss stuffing.

Hvordan lage fruktfyll av fisk

Den farse vil gå kokt ris, løk og rå fisk: torsk med lean protein og rik mineralsammensetning, og panagasius (såle), hvor en masse av umettede fettsyrer og fettløselige vitaminer.

Luke nashinkuem polukolechkami, litt prisolit og husk hendene. Vil kutte fisken i små biter, men salt og krydder til smaken blir i siste øyeblikk, slik at det "ikke er strømmet."

Hvordan lage og dekorere en fisk sektor

Separering av omtrent halvparten av den deig og rulle ut av sine dimensjoner i dannelsen av om en panne, kan være noe større.

er viklet på laget av et kjevle og nøye overføre folien på den avslappede baking.

Den første spredningssjiktet fylling kokt ris.

Figur like dekomponere fisken dryss av salt og krydder møller.

Det siste lag av fyll er lettsaltet lok.

Wrap kakedeig på endene. Å gjøre de tverrgående innsnitt på deigen, før de når fyllingen av omtrent 1, 5-2 cm, med en kniv eller en spesiell fakkel. Hvordan prosessen ser ut - du kan se på bildet.

"Zapletal" deigbånd, å sette fra utsiden til innsiden.

Vi tar et lite stykke fra den gjenværende deig, rulle ut og skåret til en strimmel av tre bånd. Olje deigen med olje og flette i en grisehale.

Lukk pigtail forbindelsesplatene i midten av kaken, tuppene brettes båndet ved endene. Hender for å korrigere formen av kaken og smører lezone satt inn i en ovn oppvarmet til 200-220 ° C i 35-40 minutter.

Klar til å forskyve fisken paiform og dekket med en presenning.

I sammenheng med meget tydelig ses enn halvåpne fisk pai-flettet bedre lukket. Selv om på toppen av kaken for å lage punkteringer lukket, vil de ikke være nok til damp ut fritt, og kaken inne, og spesielt den nedre skorpen er våt.

Et gitter flettet gjennom damp fritt unnslipper og nederste pai propeklos helt uten fuktighet.

Det er en deilig fisk sektor med ris - en helt selvstendig rett, han alene er i stand til å erstatte et måltid. Og viktigst av alt - det er så deilig! ???? Og fra den resterende deigen kan gjøre fantastiske søte boller.