Stekt gjedde med løk i en mel - som deilig gjedde stek i en stekepanne hjemme, steg for steg oppskrift bilder

Fersk fangst av ferskvannsfisk, produsert sin egen mannlige halvdelen av familien, kan ikke unnlate å ta vertinne. Fra gjedde får en flott øret og koteletter, men spesielt verdsatt av vår familie pre-stekt i mel gjedde stekt i en panne med løk. Løk, som også tilberedes i denne pannen, er det et utmerket supplement til den delikate fisk, innpakket i en sprø skorpe. Fullstendige opplysninger om hvordan du skal steke gjedde på denne måten du kan lære av mine skritt dekorert oppskrift med bilder.

Alt vi trenger er:

• gjedde fersk fisk;
• salt;
• mel;
• løk;
• Den vegetabilske olje.

Hvordan kutte gjedde

Før du begynner å lage mat fersk fisk første du trenger å rengjøre og gut.

raskt rengjøre gjedde er ikke så enkel. Ved behandling av den avgir store mengder slim, som i stor grad kompliserer fjerning av skjell fra skrotten. Men med denne oppgaven, jeg likevel håndteres ved hjelp av en spesiell kniv for rengjøring fisk. ???? Hvis det ikke er noen slik, er det egnet og konvensjonell. Bare rydde fisken vil ikke være så rask. Det neste skritt vil være å sløye gjedde. Rips fisk magen og vi rense det fra innsiden.

Deretter kuttet av hodet og en kniv med en skarp ende kutt finnene.

Hakk skrotten i porsjoner biter 4-5 cm i lengde.

Etter det jeg vanligvis biter av fisk strø litt salt og gi dem tid til å suge det stille.

hode og finnene kan videre sette på kokt suppe. Forresten, kan du gjøre deg kjent med de stadier av utarbeidelse av denne velsmakende fiskesuppe i min oppskrift steg for steg.

Som gjedde stekepannen-bue

Ved første steke vi gjedde i mel. For å gjøre dette, går vi til å sove i en bolle mel og legge til det en halv teskje salt. Før du ruller i Topping fisken, ikke glem å blande produkter.

Skiver gjedde satt til mel, og å dreie dem å oppnå jevn fordeling flouring.

Vi sprer fisken på en varm stekepanne. Strøm brennere stekning satt til gjennomsnittsverdien.

Etter grundig zarumyanitsya ene side, velte bitene.

En middels størrelse løk og skåret i halvsirkler rense eller halvmåneformet. Det er ønskelig at løken var saftig og bitter tiltak.

Hvis du liker tungt stekt løk karamell farge, nesten så snart fisken slått til den andre siden, tilsett løk i skiver. For å gjøre dette, flytte biter av fisk i en stekepanne til side for å gjøre plass for baugen.

Jeg elsker semi-myke løk uten mørke steder, med en rik aroma. Derfor skiver løk, legger jeg til fisken når den nedre delen av stykkene allerede begynner bruning. Dette er ca 5 minutter etter velt.

Luke må hele tiden røre i stekespade slik at det vil koke jevnt.

Ready-stekt gjedde bare utvidet på tallerkenen.

På toppen av perm skarpe stekt løk. Å dekorere fatet kan strø skjæring av frisk grønn penn.

Jeg håper at dette matlaging stekt gjedde til din smak. Bon appetit! ????