Haltama suppe eller dumplings med lam og kjøttkraft - som kokk deilig fårekjøtt suppe, en trinnvis oppskrift bilder
Denne retten er gjort basert på Dagestan nasjonalrett, kalt haltama. Denne retten er en kake laget av maismel, stekt i fårekjøtt kokes. Mel jeg ikke, så jeg erstattet den med en konvensjonell - hvete. Selvfølgelig, det nasjonale fargen forsvant, men kom også ut svært velsmakende. Hvordan deilig å lage mat haltama fatet, gnocchi med lam og kjøttkraft, er jeg glad for å fortelle deg i detalj i oppskriften med bilder som illustrerer forberedelse etapper.
For den nasjonale suppe av lam med dumplings ta ingrediensene på listen:
- lam (masse) - 200 c;
- , rismel (eller hvete) - en kopp;
- kokende vann - 0, 5 kopper;
- Hvitløk - 4 fedd;
- Vegetabilsk olje - 2 ss;
- Salt - etter smak;
- rød pepper - etter smak;
- Green - for dekorasjon.
Slik fremstille de suppeboller med lammekjøtt og
Lam vasket og forskyve koking i en panne. Koker kjøtt til ferdig. I prosessen kjøttet med salt etter smak.
fra den mottatte lam kjøttkraft ekstrakt.
Selv om den kokte kjøttkraft, kok choux deig for tortillas. I bollen av pepret mel. Det varme vann kokt tilsette salt (ca. 0, 5 teskjeer), omrør. Hell kokende vann i melet.
Elt deigen for dumplings.
På grunn av at deigen gjør tortillas.
Send pastiller i kokende buljong lam og kok dem til et ferdig (10-15 minutter etter overflaten).
På samme tid gjør en tallerken for hvitløk dressing. Fedd hvitløk gått gjennom pressen. Legge til olje og rød pepper. Ingrediensene ble blandet.
fatet haltama servert ved bordet som følger: kake på plate spre med kjøttet. Nær utsette hvitløksdressing, greener. Fårekjøtt kjøttkraft serveres separat.
, og jeg håper du og kjæledyret ditt vil like dumplings med lam og kjøttkraft. Hyggelig måltid!