Kylling koteletter

Kylling kjøtt - er lett fordøyelig produkt og derfor er det mer vanlig i kosten formål og anbefales for babymat. Mer meningsfull verdi til et sunt kosthold, får kyllingkjøtt en kotelett som er best egnet for de fleste bruksområder. Kort sagt, kylling koteletter - det er nyttig og velsmakende rett for diett.

Vi har et barn kjenner smaken av stekt kjøttboller. Akkurat som man ikke kan forestille seg en italiensk, hadde aldri prøvd spaghetti, så det er umulig å forestille seg en russisk mann som ikke kjenner smaken av denne hjemmelagde burgere.

klassisk oppskrift kylling kjøtt

I de fleste kaker fremstilt fra svin eller okse, anvendes en blanding av disse to typer kjøtt. Men mange foretrekker kylling. Dens kjøtt er mye lettere og mer delikat. Tilsetning av frisk hakket kylling stekt smuler gir den porøs, fløyelsaktig tekstur.

I tillegg er saftige burgere oppnås hvis en Kjøttdeig kyllingkjøtt, legg løk revet på et fint rivjern. Det anbefales å bruke en bue i en liten mengde med tillegg av greener - og burgere blir delikat aroma. Riktig bruk av ferske råvarer vil ikke bo bitter ettersmak og lukt av løk.

Hvordan forberede kylling kotelett

1. Toast brødet i ovnen eller i panne uten olje. Du kan bruke brødristeren. Male de resulterende smuler i en kjøkkenmaskin eller rist. Hell dem i en bolle og hell melk på toppen. Det skal dekke kjeks. Bestemme mengden av melk avhengig av mengden av brødsmuler. La stå brødsmuler i melk i 5 minutter.
2. Bland alle ingredienser bortsett fra melet i en bolle. Kjøttdeig er ment å være veldig forsiktig. Dens struktur er mye mykere enn vanlig kjøttdeig av okse eller svinekjøtt.
3. Ved en skål med en flat bunn, hell mel. Fukt hendene med kaldt vann for å kjøttdeig vil ikke holde seg til fingrene, og en jevn, flavorful burgere. Fuktede hender form til et ovalt stykke kjøttdeig kotelett. Rull den i mel.

   i stekepannen, smelte 1-1, 5 spiseskjeer smør. Deretter skifte karbonader dannet i pannen, dekselet og damp til brunet på begge sider: ca. 5 minutter til 3 minutter, og en på den andre siden.

Kylling karbonader kan tilberedes i et vannbad. Dette vil ikke fordampe fuktigheten, og kjøttet vil fortsatt Bole skolen. Når den første del av kjøttboller vil være klar, sette den på en plate, tørk pannen med et papirhåndkle før koking hver påfølgende sats.

Dessuten er det mulig å fremstille kylling karbonader som mellomprodukter. For å gjøre dette, forberede stuffing, fryse den, og deretter bli brukt etter behov.

mat alternativet koteletter for fremtiden

Stek kylling koteletter til en av oppskrifter, lage en flat kake og legg dem i kjøleskapet, kjøle og fryse bedre. I anledning, og, om nødvendig, før du bringer til bordet, er det bare å varme den halvferdige produkt i en gryte, dekket, på lav varme med tillegg av smør. Dette vil holde kjøttboller myk og saftig enda noen tid etter koking.

Kylling biffstykker med ost

Ingredienser: 500 gram kylling, 1 løk, 1 stk. egg, 0, 5 h. av salt, malt svart pepper, 50 g. hard ost, 5-6 kvaster persille, olje til steking

kalkun filet bla gjennom en kjøttkvern, og deretter løk. Samle alt i en bolle, kjøre egget og bland godt.

Videre, etter vår oppskrift, dryss med salt, malt svart pepper, sted, tilsett hakket persille, revet ost og bland.

Kokt hakket kylling kotelett rund form. Varme vegetabilsk olje i en stekepanne yngel og og ost hamburgere hver side vekselvis ved moderat høy varme til rosa brun.

Visste du at koteletter oppnås ved en virkelig velsmakende og mindre ufarlige hvis brukt hakket hjemmelaget kyllingfilet.

Hvis retten er ment for et barn eller som en diett, er det nødvendig å gjennomføre kvernet gjennom en kjøttkvern flere ganger, men i alle fall ikke gjennom blender, t. Til. Den mye kjøtt i dannelsen av små hard klump former.

Hvordan koke koteletter diett

1. For å forberede kosttilskudd koteletter kylling trenger å vite at det finnes dietter som ikke er anbefalt, og i noen tilfeller helt forbudt bruk av vegetabilsk fiber, i slike tilfeller er grønnsaker erstattet, og i stuffing legge brød, og hvis det er allerede til stede, er det fortsatt i større antall.
2. Som et resultat, hamburgere fremstilt som følger: er drevet ned i skålen med hakket rå egg, noe salt ble tilsatt, forsiktig litt kaldt vann - så kaker fremstilt vesentlig mer frodig og myk som mulig.

Kylling kjøtt - en universell produkt, der du kan lage en rekke retter av kompleksitet. Sammenlignet med andre typer kjøtt, den har en god smak, ømhet og nytten, det viktigste i den er mye mindre fett, og dermed skade.