Bete ruller med ost og urter

Lyst og vakkert innpakket bete roll virkelig ser festlig og elegant. Og som den opprinnelige versjonen av nyttårs snacks har fyll med vegetabilsk strudel med cottage cheese og urter, så vi vil utarbeide en deilig tallerken med en fantastisk smak med alle de gode kosten egenskaper.

Deilig tilberedt og vakkert dekorert fatet - er alltid en ferie. Eksempel på dette, ruller med fyllinger, som gleder ikke bare smaken, men også originalitet og dens prakt.

Beet roll fylt med cottage cheese og grønnsaker

Det første du trenger for å forberede grønnsaker. Rødbeter kan bakes i ovnen, men du kan koke. Hvordan koke rødbeter riktig og raskt vet alt. Her er noen nyanser.

Nei hud skraping og skjærespissen, plasserer de vaskede rødbeter i en gryte med kaldt vann uten tilsetning av salt og eventuelle krydderier. For å bevare vitaminer og smak begynne å brygge i kaldt vann. Koke bete moderat varme mens sakte bobler for en time eller mer, avhengig av størrelsen.

Prosessen vil fylle vannet skal varmes opp etter behov. bete vilje til å bedre definere ta på, ikke piercing med en gaffel, og andre skarpe gjenstander, ellers juicen vil flyte og med den fargen på rødbeter vil porøs, vannaktig og ikke velsmakende. Når det er klart avløp og skylles med kaldt vann for å avkjøle.

For å bevare den naturlige farge og smak, gulrøtter, som alle de andre grønnsaker kan ikke lage mat med rødbeter, kok den separat, ellers roten vil bli brun og mister smaken. Som regel gulrot lapskaus i 20-30 minutter i vanlig vann.

Den varm gulrøtter og rødbeter, etter avkjølt, ren, og passerer gjennom en fin rivjern. Vask persillen og hogge sammen med hvitløk.

I en dyp skål lay gnidd gjennom en fin sil ost, revet hard ost rivjern, en liten mengde av sur fløte, tilsett sort pepper og salt. Rør alle ingrediensene.

ostemasse er delt i tre deler, en tredjedel av blandingen med revet gulrøtter. Dele inn i to like deler av urter og hvitløk, en halv side, og den andre kontakt med ost. Den tredje delen av den blandede massen kombinere med bete og hver del for seg blande til en glatt konsistens.

sukkerroe kremost legge det første laget på det plastfolie rektangel, det andre laget av slagostemassen med gulrot og fordele den over hele ostemassen massen med friske urter og hvitløk. Den gjenværende uberørte delen av urter og hvitløk lå langs langsiden.

Trekke polyetylen kant samtidig vri en filmrull nøyaktig ostemasse massen til en rull. Pakk artikkel i filmen, vri kant og overføre til en kjøler for kjøling, i ca 2-3 timer.

Etter fullført kjølelamellene før tilførsel nødvendigvis klar plastfolie, og kuttet i bete rull med ost og urter på porsjon stykker.