Finland: smør og poteter med sild - video oppskrifter hjemme

• Main
• Food
• Finland: smør og poteter med sild

Og lokalbefolkningen sier til meg selv: "Vi er klare til å spise hele dagen lang."

I Finland det enkelt å gjenopprette - et krav alle turister og reisende. I dette landet, vi spiser mye frisk, velduftende brød og hjemlig tabell som var å bryte fra en rekke snacks.

Finnene elsker smør, som de blander med finhakket løk, dill og litt hvitløk. Smurt med denne oljen brødskivene kalt voylepepoyute, de serveres som en forrett og finsk er vanligvis veldig lyst innredet.

Lokalbefolkningen sier til meg selv: "Vi er klare til å spise hele dagen lang." På mange måter er en god appetitt på grunn av tøffe klimatiske forhold - for varme bedre forbruke fett kjøtt, hot-kalori suppe, sterke drinker. Alle finnene, for eksempel tett frokost, ikke gjør de skandinaviske naboer. Til frokost - pannekaker, pannekaker med alle slags fisk snacks, ferskt brød fra Øster brisling (de smaksatt det med knust løk og eddik). På finsk og russisk mat har mye til felles. Hva russiske liker ikke unge kokte poteter med sild og syltede løk? Men dette er den ekte finsk mat!

Fisk tilberedt på forskjellige måter, spilte en viktig rolle i finsk mat. De førsteklasses restauranter i Helsinki for en grei pris, kan du bestille et språk reinsdyr med morkler i fløtesaus "Madeira" - dette er nasjonalrett Finland. Men i små bygde puber ikke ser ut som mat. Der vil du bli servert spesialitet - "kallatiko" - poteter med sild.

KALLAKATIKO - POTET sild

Shutterstock

Det skal være:

700 g potet

2 egg

250 g fersk sild

1 løk

50 g vegetabilsk olje

En kopp melk

1 ss. skje mel

TILBEREDNING KALLAKATIKO - med silde POTETER:

1. Peel potetene, skåret i skiver. Pan fett og legg den i poteter. Dekk med et lag av klar, utskårne stykker, sild.
2. Løk finhakkes dem og strø sild.
3. strø mel til vann og vegetabilsk olje. Sett på lav varme og la det småkoke, dekket.
4. melk og egg visp og hell over den ferdige fisk. Så igjen, dekk og fortsette å bake til toppen er dannet brunet skorpe.

   Har du lyst til å se Finland? Reis med oss!