Kaker, paier, kjeks, kaker: 5 beste oppskriftene - video oppskrifter hjemme

8 oppskrifter på sunne paier

vert beherskelse har lenge vært fastslått

evnen til å bake paier! En rekke oppskrifter er enkle og deilige hjemmebakte kaker.

les mer

I juni i år, TV-kanalen "Home" og magasinet "Lisa" besluttet å gjøre en grand kokkekonkurranse "30 år for to". Under premie - middag i en luksuriøs restaurant - kjempet hundrevis av husmødre fra forskjellige byer i landet. Precious familie oppskrifter med bilder anmeldt og valgt av en ledende super show "Husmannskost" Lara Katsov, og hver måned har "Lisa" publisert den beste.

Konkurransen ble avsluttet, bestemt 5 semifinalists, og vi bestemte oss for å dele med deg sine oppskrifter. Stem på din favoritt!

tarts med morbær,

Oppskrift på den første semifinalist - Natalia Melnik fra Moskva: "The oldemor, bestemor, mor og jeg ble født på Krim, så glad for å dele oppskriften med de sørlige sommer bær fra min barndom - morbær. En kake er søt, med en liten snev av krydder på grunn av Rosemary. "

oppskrift terter morbær

Det som trengs:

270 g mel

90 g sukker

145 g smør

2 eggeplommer

skall av 1 sitron

Fylle 700 g av morbær

100 ml tørr hvitvin

100 g sukker

noen få nåler av rosmarin

smør - for smøring av formen

Lara Katsov

vert av programmet "Husmannskost"

Jeg likte oppskriften, trikset rosmarin. Selvfølgelig er det å krydre opp, men det mange ikke liker ham. Det spiller ingen rolle - det kan lett byttes ut med mynte, det vil gi sin egen unike smak, lys frisk. Og for å gjøre en skikkelig fest, kan du bruke til kake av iskrem ball

Hvordan lage pai med morbær:

1. For å fylle morbær vask, legg dem i en kjele, hell vin, fyll med sukker, tilsett rosmarin og sette på en langsom brann. Stek til sukkeret er oppløst. Det er viktig å forsiktig forstyrre bær, slik at de ikke blir knust. 2. For deigen på en arbeidsflate Sikt mel haug, lag en fordypning i midten. Tilsett finhakket smør, eggeplommer, finrevet skall og sukker. Elt deigen er ensartet. Form en ball, pakk med plastfolie og sende den i kjøleskapet i 2 timer.

3. Etter at deigen er avkjølt, dele den i 2 ulike deler - man må være større enn den andre 2 ganger. Mindre satt inn i kjøleskapet igjen.

4. Formen på baking fett med smør. B til størstedelen av deigen rulle ut den sjikttykkelse på 2-3 mm og innført i formen, uten å glemme å gjøre støtfangere. Prikk deigen med en gaffel, dekke papir for baking, hell bønner og bakt i en forvarmet 195 ° C ovn i 15 minutter.

5. Ta kaken ut av ovnen, fjern bønner og papir og sette stuffing.

6. Av de gjenværende deigrullen søm tykkelse på 2-3 mm og kuttet i strimler med bredde 1 og 5 cm. Del på stuffing på tvers og stek i 15 minutter.

Den kake uten baking "Chocolate cherry",

Oppskrift andre semifinalist - Anna Pletnev fra Simferopol: "Oppskriften på denne uvanlige kake ble født i vårt kjøkken. For det første er det ikke nødvendig å bake. Sekund, forberede det rett og slett. Håndtere selv et barn. For det tredje er denne kaken nyttig fra det ikke bli bedre! Smake den er lik den berømte kaken "Drunk kirsebær", men fortsatt velsmakende. Så jeg anbefaler! "Med hele mitt hjerte.

Den kake oppskrift uten baking "sjokolade cherry"

Det som er nødvendig: 200 g Johannesbrød (kan erstatte kakaopulver)

100 g hasselnøtt

150 g valnøtter

50 g flytende honning

100 g fiken

300 g frosne korroderte kirsebær

Lara Katsov

vert av programmet "Husmannskost"

Jeg har aldri møtt en oppskrift basert på rå mat diett system, så det var veldig interessant. Det første som jeg skjønte når jeg leser Anna brev til Pletnev - vi har å gjøre med en ekte vitaminbombe. Alle komponentene som er involvert i prosessen med å utarbeide en kake, sinnsykt nyttig

Slik fremstille en kake uten baking "Chocolate cherry"

1. For kremen halvdel Carob hell i en bolle, under omrøring, tilsett en halv kopp vann og 1 ss. l. honning. Bland godt. Den resulterende masse er lik smeltet sjokolade.

2. For å teste datoer dynket i vann i 2 timer, deretter tørre med et papirhåndkle og finhakket. Cherry frigi velger juice vi også trenger.

3. hasselnøtter og valnøtter slipe (men i alle fall ikke i pulver!) Sammen med 50 g Johannesbrød (eller kakaopulver).

4. Koble fiken med nøttesjokolademassen. Bland godt.

5. Honning blandet med 1/3 Art. Hell over i vann, og den resulterende masse. Rør. Konsistensen bør ligne en deigmasse.

6. Del deigen i to deler. Først satt i en silikon mold, suge saften av kirsebær. Deretter satte en tredjedel av en sjokolade krem ​​og hele kirsebær. Den andre delen av deigen forsiktig lå på toppen. Drypp resterende sjokolade og plass i kjøleskapet over natten. Om morgenen den kaken er klar!

Cake "Baby lykke",

Oppskrift på den tredje semifinalist - Alena Makarenko fra Moskva: " Vår mor for alle bursdager kokte kaker. For oss var det en spesiell glede, fordi noen dager før ferien begynte vi å lure på: hva slags kake vil være på bordet? Mamma hver gang kommer opp med noe nytt: det trekker en krem ​​pirat, eik av Lukomorya, tiger. Men favoritt var hennes signatur kake "Barnas lykke." Nå, hans kokk og jeg!".

kakeoppskriften "barne lykke",

Det som trengs:

Deig: 5 banan

4 egg

200 g smør

400 g hvetemel

Sukker 240 g

En pakke av vaniljesukker

En pakke av bakepulver

Cream: 300 g av kondensert melk

200 g smør

dekorasjons: 2 wafer emballasjetuber m M &, marshmallows, sjokolade

Lara Katsov

vert av programmet "Husmannskost"

Jeg likte oppskriften, men jeg foreslår å prøve å erstatte Alain krem ​​på sitron - det er mindre kalori. Med to sitroner fjerne skall, blandet med 100 g sukker. Klem sitronsaft og bland den med sukker og krydder. Tilsett 4 eggeplommer, legg bollen i et vannbad og koke ned til en middels varme under omrøring, inntil kremen tykner. Deretter legger 50 g smør og stek i ytterligere 2-3 minutter. Cool. Kremen er klar!

Hvordan forberede en kake "Baby lykke"

1. For deigen i en bolle blande mel, sukker og bakepulver. Å kjøre eggene. Legg smør, skåret i små terninger.

2. Gaffel knuse og legge til potets bananer produsert i deigen.

3. Plasser deigen i en form og bakt i ovn i 45 minutter ved 180 ° C.

4. Cool. Halvert (fikk 2 kaker).

5. størknet melk og olje pisk blander. Oljekremkaker og toppen av andre kaken.

6. Kantene av de vedlagte wafer ruller. På toppen av kaken i form av ekspanderte rør sollys. Kamrene er dannet for å sette søtsaker.

karbonader lentils resept beste

Oppskrift fjerde semifinalist - Tatiana Kokalevskoy fra Orla: "oppskrift kaker med linser går inn i vår familie fra generasjon til generasjon. En av de levende minner: Jeg ble sittende på en høy krakk på bestemor på kjøkkenet. Hun deftly eltet deigen, klemme ut fra en lubben stykke levende vekt og gir meg: Se, Lepi din sektor. Og så ærlig frites min polulepeshku med sine skjønnheter. Nå er jeg bare rive av et stykke av deigen til barnebarnet sitt ... Her er linken mellom generasjoner" den.

OPPSKRIFT karbonader linser

Det som er nødvendig: (10 paier)

Deig: en ss. yoghurt

2 ss. l. rømme 2 ss. mel

1 ss. l. sukker

0, 5 h. L. soda (ikke slokke)

0, 5 h. L. salt

Vegetabilsk olje - for steking

Fylle 1 ss. grønne linser

1 løk

2 fedd hvitløk

50 g smør

salt og pepper - etter smak

Lara Katsov

vert av programmet "Husmannskost"

Oppskriften er veldig enkel, det eneste - jeg vil legge til stuffing gulrøtter, greener og litt hjemmelaget lapskaus. Så for å få mer tilfredsstillende. For kalde høstdager - det vi trenger

Hvordan lage kaker med linse resept bestemor:

1. For å fylle linser tilsett vann (ca. 2-2, 5, Art.), Sette fyr på og kok opp. Kok over svak varme til de er møre.

2. Løk og hvitløk finhakk og stek i smør. Rør i linser, salt og pepper, lett kna tolkushkoy.

3. For å koble test yoghurt, rømme, salt, bakepulver, sukker og gradvis legge mel. Først røre med en skje, og når deigen skal være tykk nok til å sette den på en arbeidsflate støvet med mel og kna deigen for hånd.

4. Del deigen i små biter, og hver rull i mel. Deretter hver rulle ut og sette stuffing. Dazzle pai og zaschipnut kant.

5. stekepanne med en tykk bunn oppvarmer 2-3 ss. l. vegetabilsk olje og legge ut kaker. Reduser varmen og stek karbonader på begge sider til de er gyllenbrune.

Havregryn cookies hjemme

Oppskrift femte semifinalist - Catherine Morozkovo fra St. Petersburg: "Oppskriften for denne freden i havremel cookies med meg delte sin mor, og til henne at han flyttet fra sin mor. Jeg liker at disse cookies er svært enkel å tilberede, og finne det gjør ikke vondt!".

OPPSKRIFT havrekjeks med en behagelig

Det som er nødvendig:

1 ss. havregryn "Hercules"

1 ss. mel

1 egg 1 ss. sukker

120 g smør

50 g rosin

1 time. L. bakepulver

Lara Katsov

vert av programmet "Husmannskost"

Oppskrift Catherine kjent, men jeg likte det at hun eksperimenterer - legg rosiner i deigen og dekorere cookies med smeltet sjokolade. Jeg ønsker også å bidra, for eksempel, kan du legge til nøtter, bare hogge dem og bland med rosiner. En hvit raffinert sukker jeg ville bli erstattet på stokk, er det mindre søt

Hvordan forberede havremel cookies hjemme:

1. Pisk mykt smør med sukker, tilsett egg og banket opp flere ganger. Skriv inn mel, havregryn, rosiner og bakepulver og bland godt. Dekk deigen med plastfolie og sende den i kjøleskapet i en halv time.

2. rulle forsiktig deigen og kuttet i sirkler glass eller en kopp.

3. Sett kakene på en stekeplate, den avslappede papir baking.

4. bake i en forvarmet 200 ° C ovn i 15-20 minutter. Som dekorasjon, kan du smelte sjokoladen og hell over det ferdige cookie.

Se utgivelsen av "Husmannskost", hvor et besøk til master Lara Katsov kom til sjefredaktør for magasinet "Lisa" Natalia Filatova: