Hjem Samsa med kylling - en trinnvis oppskrift

Samsa - en populær og veldig deilig mat orientalsk mat, som er et wienerbrød butterdeig trekantet form, vanligvis fylt med kjøtt. Som husmødre fylling i hovedsak brukes fårekjøtt, biff eller svinekjøtt, men noen ganger i stedet for den vanlige samsy for kjøtt deig innpakket i et kosttilskudd - kylling.

I denne oppskriften vil beskrive fremstillingen samsy med kylling og ris. Denne varianten av orientalske karbonader på grunn av kylling få mindre fett, og dermed mer kost og hjelpsomme. Det bør bemerkes at skikkelig forberedt stuffing av kylling vil gjøre parabolen med tørr, men heller gi det en spesiell ømhet. Den klassiske versjonen forbereder butterdeig litt annerledes, og vi vil se på en mer forenklet samosas oppskrift med kylling og ris.

Selv somsa med kylling og ris - trinnvis oppskrift

Først må du forberede deigen. I en bolle Hell melet og legg den hakkede smør i terninger.

Ved en annen bolle 1 for å bryte egg, tilsett vann, 0, 5 h. L. salt og eddik. Bland godt.

mel med smør pereteret hender til smuler og helle den resulterende blanding før egget. Elt deigen.

Som et resultat, bør konsistensen av deigen være myk og elastisk. Den ferdige deigen pakket og satt på 40 minutter i kjøleskapet.

Mens deigen kjøles man trenger for å forberede den for fylling samosas. Kyllingfilet hogge.

Løk ren, skyller og moderat knust fint.

Figur kok i lettsaltet vann til de er møre.

Kylling filet, ris og løk sammen. Tilsett salt etter smak.

Etter 40 minutter samsy kremaktig deig ut av kjøleskapet. Fra en liten mengde av deigen på melet bord rulle pølsen. Skjær den i to like deler (størrelse avhenger av personlige preferanser, avhengig av den ønskede ferdige bake).

For hver del ved hjelp av en kjevle, rulling runde kaker 3-5 mm tykke.

I midten av hver kake for å sette 1 ss. l. tidligere oppnådde kjøttet fylling.

De to sidekanter halspastiller kan bøye, som danner en trekant.

For å stramme den tredje, nederste kant og forbundet tett sammen. Alle de samme gjøres med de resterende deigen.

Ved den bake smurte resulterende lay samsa kant pusset ned.

Fett samsa med pisket egg og strø med sesamfrø. Send en stekeplate i ovnen. Stek i 40 minutter ved 180 grader.

Innlegg ferdig hjemmebakte kaker med kylling og ris til bordet best nybakte og varme.

Matlaging alternativer denne baking sett, blant dem uvanlige oppskrifter samosas med poteter, gresskar og ost. Men for dem, snakker vi mer i følgende emner.