Frukt dekorasjoner for kaker - video oppskrifter hjemme

For å gjøre kaken viste seg vakker, må du ha visse ferdigheter. Den unge vertinne, som bare nylig har begynt å engasjere seg i baking av kaker foretrekker frukt dekorasjoner. Faktisk er dette den enkleste måten å lage en dessert tiltalende, imidlertid, og det har sine egne nyanser.

gulrotkake

"Zest" er denne oppskriften gulrot

kake - en enkel og overraskende deilig frosting.

Ina Antokhina

les mer

Pynt med fruktkake kan være forskjellige metoder. Valget avhenger av preferansene til de som vil være der, den tiden av året, og hva slags frukt som brukes.

Hvis det er sommer, har du et stort utvalg av frukt og bær. Det er best å bruke dem friske. Det ser flott kake i form av bær kurver. For det til å passe nesten alle hager og ville bær: jordbær, bringebær, bjørnebær, kirsebær, rips, blåbær. I den kalde årstiden kan du ta epler, druer, kiwi, pærer, plommer, appelsiner.

En kake som bær fruktkurver

for å fremstille:

1. Ta en svamp kake, skjæres det opp i flere deler langs den tykkelse på omtrent 1, 5 cm. Mett shortcakes søt sirup.

2. Fremstill et lett, kremfarget på grunnlag av cottage cheese eller yoghurt eller ta for lag av pisket krem. Olje kremer bør unngås i kombinasjon med frukt.

3. Sett sammen bunnen av kaken.

4. Gjør kurven veggen. For å gjøre dette, egnet vaffelruller, lang, smal type sjokolade KitKat eller kjeks Savoiardi. Lim dem vertikalt til side ved hjelp av smeltet sjokolade.

5. Når må veggen kurver, sikre dem med vakre bånd til trygt fast. Dette båndet vil være en ekstra dekorasjon for kake. Det er kuttet på tidspunktet for innlevering. 6. bær pre-vask og tørk.

7. rense dem fra kvister og frø og stedet på toppen av kaken. Det er mulig å sette dem i et enkelt lag eller en lysbilde. Hvis du bruker forskjellige bær, sette første store, og fylle hullene mindre.

8. I tillegg kan denne kaken være dekorert flere mynteblader hans eller drysset med melis like før servering.

Cake-kurven kan være forberedt på ikke bare fra bærene, men også av noe frukt. I dette tilfellet, må de bli kuttet og satt på kaken rett før servering, ellers vil de forvitret og mister et attraktivt utseende. Hvis du trenger å forberede alt på forhånd, dekker frukten bystrozastyvayuschim spesiell gelé for kaker. Det griper i løpet av sekunder, og ikke spre seg.

for å fremstille sammensetninger av frukten

Frukt kan spre vakre komposisjoner, kombinere ulike smaker og farger. For å gjøre dette, kan du bruke noen bær, fersk eller hermetisert frukt.

1. Stor frukt skåret i plater av omtrent 5 mm og spre dem som skjæring, overlappende hverandre skive.

2. Små bær brukt hel eller delt i to, fjerner frøene.

3. Grape kan fjerne huden. For å gjøre det lett å rengjøre, er det tilstrekkelig å senke kokende vann i noen sekunder, og deretter skylt i kaldt vann.

Hvordan forberede farger av frukt

Også veldig hyggelig på kaken blomster av frukt.

1. Vakre roser hentet fra hermetisert fersken.

For å gjøre dem, kutt frukten i svært tynne skiver. Ta en liten bit av fersken som en blomst kjernen, vikle rundt flere skiver-kronblader. 2. vakre rosebuds oppnådd fra jordbær. For å gjøre dette, innsnittet det flere steder for å danne kronblader.

Hvordan forberede gelé frukt

Komposisjoner av frukt er det nødvendig å dekke gelé å fikse dem, og slik at de ikke er falmet eller tapt appetittvekkende utseende. Du kan lage det selv fra gelatin.

1. Du må danne split størrelsen på kaken at massen ikke lekker fordi det er gelé stivner veldig lenge.

2. I tillegg, i slike kaker kan ikke brukes kiwi og ananas, t. K. De inneholder et enzym som ødelegger proteinet, og disse fruktgelé fryser ikke.

3. Å kaker med sammensetningene frukten er best å bruke en spesiell bystrozastyvayuschee gelé, kan du kjøpe i en hvilken som helst supermarked.

4. Det er også mulig å fremstille en gelé agar. Det er kombinert med noe frukt og fryser mye raskere gelatin.

For å lære å lage en kake med grapefrukt og pære, se programmet "Sweet historier":

Dekorere kaker med frukt, kan du improvisere og skape, lage enkle eller intrikate komposisjoner. Det særegne ved disse kakene er at de ikke kan gjentas. Selv tar det samme settet av frukt, og setter dem i samme rekkefølge, vil hver kake vise seg unik.