Deilig tranebær gelé - hvordan å lage tranebær gelé med gelatin, en trinnvis oppskrift bilder

Frukt eller bær gelé - en nydelig lys dessert. I alle store møter vi et bredt spekter av ferdiglagde gelé og gelé semis av alt - fra epler til prostetski hva noen ukjente for vanlige dødelige tropiske frukter. Det er bare en del av produktet inspirerer spørsmålet: "identisk med naturlig" hvor mange av frukten, hvis helt fortykningsmidler, stabilisatorer og smakstilsetninger, En kropp ikke vil kjemi, han ønsker en naturlig, ikke "like"! I dag vil vi utarbeide en naturlig tranebær gelé - dessert, lett å tilberede, kalorifattig og vysokovitaminny.

hvordan å lage gelé tranebær gelatin

Først tar vi gelatin og suge den i kaldt vann. Hvis vi ønsker en sterk gelé (for eksempel som en del av en sofistikert dessert), gelatin behovet for å bruke litt mer enn anbefalt i bruksanvisningen på pakken.

Vi vil bli frosset tyttebær, men passform og andre bær med en markert smak og aroma: bringebær, jordbær, kirsebær, bjørnebær, etc. Det viktigste - det skal være "live" berry, selv frosset, ikke kakoy- .. usammenhengende pulver konsentrer!

De ryster bær i en kjele, helle kokende vann, satt over høy varme og dekk med et lokk. Volum av vann trenger omtrent like mye som bær, så gelé vil være svært rik, konsentrert smak og farge.

Så snart sirup kommer til å koke, fjern fra varmen en kasserolle.

Den varme sirup filtreres gjennom en sil, den tykke tørke. Det viktigste som ikke fikk til gelé små bær frø.

Søtningskraften gelé vil smake, men ikke sukker (sukrose), og fruktose, som er på samme kalorier to ganger så søt. Tyttebær gelé bør være sur, med en knapt merkbar bitterhet, og ikke for søt.

Gelatin har svellet, tilsett riktig mengde sirup og en litt mer.

I en vann- eller dampbadet varmes sirup, fruktose og til gelatinen er oppløst. Den mest enkle - sette på 10 minutter i et vannbad eller i multivarku Cooking modus for et par. Den ferdige varmt gelé av tranebær vil helle på shaper.

Et par timer på et kjølig sted - og gelé er klar. For å trekke tranebær tannhjulet, må flere sekunder for å senke underformene i varmt vann. Men det er mulig, som vi nå har på bildet, ikke fylle ut skjemaet til randen og lage en lagdelt dessert.

Hvis du koker flere typer multi-farget lav-kalori gelé, for eksempel grønn kiwi og mandarin gult fra, vi vil jolly "trafikklys" - en vakker lav-kalori dessert. Du kan sette en gelé mousse eller krem, eller omvendt, å dekorere toppen med en stjerne gelé kake eller bakverk. I tillegg til å være lav i kalorier i dessert, det er også magert. Derfor kan det være trygt koke mens fasting. Det viktigste - det vil være svært velsmakende, veldig vakker og veldig veldig naturlig!