8 produkter som ikke er varme i mikrobølgeovn - video oppskrifter hjemme

Vi er vant til å varme opp mat i mikrobølgeovnen: det er raskt, enkelt og praktisk. Men det er mat som ikke skal varmes opp ved hjelp av denne modulen, fordi de helt mister sine gode egenskaper og kan også bli farlig for organismen.

frossent kjøtt

Raskt tine kjøtt bare i en mikrobølgeovn, men ikke vær. Som regel er det varmes bare på kantene, som i løpet av få minutter, avriming se ut som om de allerede er kokt, og inne og i midten av kjøttet er fortsatt ganske kaldt. Videre er den ujevne fordeling av varmen fremmer rask vekst av bakterier, og anvendelsen av et slikt produkt i mat kan være skadelig for helsen. Den beste måten å tine kjøtt - la den i kjøleskapet i lang tid.

egg

Mange eksperimenter med egg og mikrobølgeovn bekrefter at ikke engang verdt å prøve å lage dem på en slik måte! Siden enheten utvikler varme raskt, og på innsiden av skallet dannes et sterkt trykk, og egg bare eksploderer. Men dette forsøket ikke verdt å gjenta, selv med egg: Under oppvarming av proteinprodukter er i endring deres egenskaper og bli farlig for fordøyelsessystemet.

Grønn salat og spinat

Under oppvarming av grønne salater og spinat bare visne på øynene og like raskt miste sin smak, for ikke å nevne de nyttige egenskaper. Videre er nitratene inneholdt i salatgrønnsaker, under påvirkning av varme omdannes til giftige stoffer som kan forårsake forgiftning. og bærfrukter

og bærfrukter er kjent for deres nyttige egenskaper som opprettholdes selv når nedkjølt. Men hvis du får disse godbitene ut av kjøleskapet eller fryseren, ikke rush å varme opp og tine dem i mikrobølgeovnen. Når det blir oppvarmet, er mange vitaminer og mineraler i disse produktene ødelagt, og noen grunn av bølgevirkning og slår inn i kreftfremkallende stoffer. I tillegg har mange saftig frukt og bær inneholder en stor mengde fuktighet når det blir oppvarmet og kan eksplodere.

Kylling

høne inneholder mer protein enn rødt kjøtt, og er kjent for sine nyttige egenskaper. Men hvis venstre med en middag favoritt kylling, er det bedre å spise det kaldt, utarbeide en salat eller sandwich. Det faktum at neste dag sammensetning og struktur av proteinet endres, og når re-oppvarming av mikrobølgeovn på vanlig produkt kan forårsake alvorlige fordøyelsesproblemer. Hvis du virkelig trenger å varme opp kyllingen, er det bedre å gjøre det på en svært lav temperatur for en lengre tid enn vanlig.

Fungi

sopp som kylling, er kilden av store mengder protein. Til tross for sine gode egenskaper, sopp etter et opphold i kjøleskapet og deretter oppvarming endre sin sammensetning og kan forårsake tarmproblemer selv hos friske mennesker. Dette produktet bør spises umiddelbart etter steking, og hvis sopp retter forble på neste dag, er det bedre å ha dem i kaldt eller varmes på komfyren og i ovnen. Meieriprodukter

Fermentert mat som inneholder levende melkesyrebakterier og bifidobakterier, som er nyttige for fordøyelsen. Ved oppvarming i mikrobølgeovn, de er drept, men selve produktene ofte "kollapset" og mister smaken, snu til ostemasse. Emballasje disse produktene ikke er beregnet for oppvarming og for påvirkning av temperaturen kan slippe skadelige stoffer. For å opprettholde smaken og gode egenskapene av kefir, surmelk og yoghurt, bare fjerne dem i forkant av kjøleskapet - bare en halv time i romtemperatur, og kan trygt spises.

Honey

Ved lagring duty krystallisert honning blir ofte mer viskøs og vanskelig. Denne prosessen er helt naturlige og er en indikator på kvaliteten og naturligheten av produktet. Men, for å returnere ham til den tidligere strukturen, mange foretrekker å smelte den i mikrobølgeovnen. For å gjøre dette ikke verdt det, fordi de helbredende egenskaper, som er berømt for honning, umiddelbart tapt. Det er best å ha honning i sin naturlige form eller forvarme vannbad ved en temperatur som ikke er høyere enn 40 grader.

Kjøkken elementer som ikke kan brukes i mikrobølgeovn

- metallredskaper

- retter med skinnende trim

- plastisk

- mat film

- folie