5 oppskrifter dagens aspik

Hvordan lage en lys kylling aspic

Deilig gelé kan være forberedt på ikke bare

svinekjøtt og storfekjøtt.

les mer

Hvordan lage en gjennomsiktig gelé

En gjennomsiktig gele er stolt

hver respekterer vert eller verten. For å oppnå en gjennomsiktig gele nødvendig å følge noen regler om behandling av kjøtt, kjøttkraft og koke ingredienser i form av bretting. I tillegg er det flere måter buljong avklaring i tilfeller der prosessen med matlaging det viste skyet.

les mer

Oppskrift på jellied biff tunge

Biff tungen er en næringsrik, deilig, søt produktet. Det er en muskel, grov belagt skall og hadde en vekt på 200 g til 2, 5 kg. I maten fortært det kokt. For julebordet kan være forberedt jellied biff tunge.

les mer