Oppskrifter Seafood salat

• Main
• Food
• samling av oppskrifter salater sjømat

Seafood har lenge opphørt å være eksotisk for russere og vanskelig å levere produktet, og ved dette begrepet er ikke ment bare krabbe pinner. I moderne butikker, selv tilhører den delen av "økonomi", kan du kjøpe blekksprut, blåskjell, reker og blekksprut. For dyrere segmentet inkluderer, for eksempel, hummer og kongekrabbe, men de er ofte rimeligere kaviar.

Salat hummer i Portugisisk

Opprinnelige parabolen: kokt hummer servert

en søt salat tomat, salat og løk, fylt med olje og salt.

Julia Nekorkin

les mer

Salat med krabber

En virkelig kongelig og festlig rett som enkelt kan imponere selv ganske sløvet gjester en solid salat med krabbe kjøtt og sopp.

Ingredienser:

200-250 g av hermetisert krabbekjøtt

samme mengde hermetisk sopp

200-300 g fersk sopp (eller kan ta østerssopp)

lett majones (eller andre favoritt saus, lys ost eller lav-fett yoghurt)

et par pickles

50-80 g selleri

2 kylling egg

friske grønnsaker

Hvordan koke krabbe salat:

1. sopp, selleri og koke egg må da være rengjort og fint kuttet. Hvis du elsker smaken av frisk selleri, kan du bare male den revet rå.
2. Deretter, i små terninger skåret pickles. Etter at alle ingrediensene er blandet retter, de legger sopp og hermetisert krabbe kjøtt.
3. Alle produkter er godt blandet med sausen. Som en salat dekorasjon kan brukes sprigs av grøntområder og et par stykker av de gjenværende eggene.

Salat hummer

Litt vanskeligere å forberede og salat med hummer.

Ingredienser:

moden avokado

1 ss. hakket løk

noen sprigs av persille

0, 5 timer. Skjeer tørr sennep

6 ss. ss hvitvin

3 porsjoner hummerkjøtt (vanligvis selges på 150-200 g)

0, 5 h. Skjeen tomatpuré

hodet ung salat

en håndfull av parykker

saus (majones, flytende yoghurt eller ostemasse)

Hvordan forberede en salat med hummer:

1. Først er det nødvendig å rense og hakk avokado skiver i den valgte beholder, og deretter tilsatt til fosterets løk, persille, sennep og vin.
2. Deretter, disse bestanddeler skal stå i kjøleskapet, "modnes" i omtrent en time. På denne tiden du trenger å gjøre hummer kjøtt for å velge stykker av rustning, og salaten grundig vasket og tørket.
3. tomatpasta blandet med en liten mengde saus som velges. Visning salat er veldig enkelt - en stor tallerken lagt salat, avocado på dem i din egen marinade, deretter hummer, som er vannes saus.
4. På toppen av alle bestanddelene stenket med paprika.

Salat blekksprut

Ingredienser:

1 kg frossen blekksprut

1 løk

et par fedd hvitløk

krøllete haug med persille

1 tomat

100-150 g olivenolje

3-4 ss. eddik

et par egg

salat salat til pynt

Slik forberede salat blekksprut:

1. Seafood grundig vasket, renset og ned i noen minutter i kokende vann. Etter at de trenger mer tid til å skylle og kok i 3-5 minutter på middels varme.
2. ​​Avkjølt blekksprut skårne stykker og legge litt salt. For fremstilling av sausen som skal blandes grundig hakket løk, hakket hvitløk, persille, tomat, så vel som olje, eddik og små mengder av salt.
3. Deretter, salat tallerken lagt på det - blekksprut stykker som vannes saus. Før servering, salat anbefales å kjøle ved å plassere den i kjøleskapet i 20-30 minutter.