Sjokolade figurer: hvordan å lage sine egne hender - video oppskrifter hjemme

Med litt dyktighet alles styrke til å gjøre en figur av sjokolade, trenger du bare å fylle opp med alle nødvendige materialer og verktøy. Dette er ikke bare interessant å gjøre, som kan tiltrekke seg og barna, men også en mulighet til å vise fantasien og eksperimentere. Enkle sjokolade Tallene er hentet fra første omgang.

Nødvendig verktøy

Trengs for sin produksjon muggsopp - noen som kan finne og sjokolade, mørk, melk eller hvit, og du kan bruke alle slags. Nyttig for konfekt pergament og bølgepapp, er det mulig å bruke mat stoffer. forbereder en rekke måter, og alle kan velge den mest hensiktsmessige.

Den første trinnet: Smelt sjokoladen

Hvis skjemaet er dyp, kan det ta mer enn en sjokoladeplate, men to eller tre. Stoke det i et vannbad eller i en mikrobølgeovn, vannbad men definitivt mer praktisk, siden i løpet av vekt skal blandes, er det vanskelig å utføre i ovnen. Behovet for å smelte ildfast beholder og ovnen omfatter på halv effekt. smelter tid avhenger av antall av sjokolade er smeltet ca 30-50 minutter c.

For vannbad flis pulveriseres og anbringes i en liten gryte eller øse, og kapasiteten størrelsen er fylt med vann mer. Det er satt på en langsom brann og vente på kok, deretter fjernet fra varmen og først da satt i en varmtvannsbeholder med sjokolade å smelte. Når sjokoladen har smeltet, er det nødvendig å starte agitasjon til massen er sintret og smeltet jevnt. Mørk sjokolade smeltet ved 55 ° C, og den hvite og melk - til og med ved 45 ° C. Sjokolade er ikke anbefalt å la en kokende vannbad, som det kan brygge. Andre trinn: fyll i form

Former ved tidspunktet for støping skal fremstilles, er det bedre å kjøpe en spesielt tilpasset silikon, men for de første eksperimenter og tilpasning av plast eller aluminium. De bør være grundig vask og tørk Bare da kan helle sjokolade. På tidspunktet for å arbeide med smeltet masse, bør temperaturen være litt lavere enn temperaturen av en frisk person. Etter å fylle ut skjemaer lett tappet for å drive alle boblene, hjelper det jevn fordeling. Former for størkning settes i kjøleskapet, tar det 15 til 30 minutter, avhengig av dimensjonene av formen. De ble slått over og fjernet ved å trykke på bunnen av tallene er klare.

Dersom det antas produksjon openwork figurer, krever bruk av sjablonger og konfekt en sprøyte. Smeltet sjokolade i en sprøyte og ved å trekke på den ferdige stensil. Openwork deler festet til hverandre også ved hjelp av sjokolade, smørepenselbust, og holder til hverandre. Dette gjøres på folien, pergament eller et silikon matte, med disse flater delikat sjokolade lett kan fjernes uten skade, og planer om å flytte på plass.