Godterier Art for nybegynnere - video oppskrifter hjemme

Den berømte konditor Alexander Seleznev lære deg ovnen deilige paier og kaker, smuldrete kringle og delikat petit fours, noe godteri, gelé og andre desserter.

I sin nye bok "Godterier kunst for nybegynnere", vil du finne nyttig informasjon for nybegynnere konditorer:

Hvilke verktøy skal jeg bruke?

Hvordan å blande ulike typer deig?

Hvordan Beat det hvite i en solid skum frodig?

Hvordan lage karamell, slik at den ikke overopphetes?

Preparatet vil hjelpe deg trinnvise bilder og tips av forfatteren.

Du vil lære å lage kaker og kaker hjemmelaget, duftende brød, kaker og andre retter i henhold til oppskrifter finner du i denne boken.

Kjøp boken, kan du klikke her.

OPPSKRIFT "OSTEKAKE sjokolade og vanilje"

fra boken "Godterier kunst for nybegynnere"

Det skal være:

Chocolate basen:

125 g smør

150 g av mørk sjokolade

1 egg

150 g sukker

140 g mel

Vanilje lag:

250 gram ost "Philadelphia"

1 time. L. vaniljesukker

5 g av sukker

1 egg

125 g fløte (33%) Jordbær og aprikos syltetøy å dekorere

Hvordan å forberede:

Chocolate basen:

1 Oljen piskes til hvitt sukker.

2 sjokolade smelte i et vannbad til en temperatur på 40 ° C.

3. I smør og sukker og tilsett egg, deretter smeltet sjokolade, bland godt

4 sikte mel og tilsett til blandingen, bland igjen.

5. Overfør den resulterende blanding inn i en sirkulær form for baking med høye sider og stek i 20 minutter ved 180 ° C.

Vanilje lag:

1 Beat ost "Philadelphia" med sukker, vaniljesukker, egg og fløte til en jevn røre.

2 Overfør den resulterende blanding ble bakt i en sjokoladebasis og glatt form.

3. Bake kake ytterligere 35 minutter ved samme temperatur.

4. dekorere den ferdige kake med friske jordbær

WAY: kan teste beredskap av ostekake, presser kaken. Klar ostekake bør våren tilbake og presser.