Sjokolademousse

Konsern fransk dessert blitt populær over hele verden. Denne drinken gourmet, fylt med ømhet og romantikk, elsket av mange. Perfekt, raffinert luft dessert - mousse med kokosmelk og kremet sjokolade smak bare himmelsk glede.

Vi tilbyr to oppskrifter umiddelbart varm sjokolade drikke. For de som ønsker brus er på stedet oppskrift frukt cocktail, er det beskrevet trinn for trinn med bilder av hele prosessen.

Oppskrift sjokolade hårskum

Per dag for å insistere i kjøleskapet kokosmelk, betyr det ikke åpne glasset og rist.

I en dyp skål, gni kremost med sukker. Hell vanilje ekstrakt og bland.

Nøye, ikke risting åpne en krukke med kokosmelk, for å skifte bare kremen i en bolle med pisket resten av ingrediensene, la væsken forblir i banken. Intensiv takten til eggedosis masse.

Fortsetter å visp legge kakaopulver, visp, kan du legge til sukker og kakao etter smak, hvis ønskelig.

Fordel briller for å mate og legge pisket krem.

Hvordan forberede sjokolademousse

Ingredienser til 4 Cocktail:

• 125 g av sjokoladeplater,
• 75 g smør,
• 2 fersk eggeplomme,
• 3-proteinet,
• 20 g sukker.

For dekorasjon:

• Den hvite sjokoladebiter,
• Kakaopulver
• kvist mynte.

Ved en vannbad ved høy temperatur, smelter sjokolade. I en annen bolle, rør smør mykne. Var dannet skum må fjernes.

Fjerne fra vannbad smeltet sjokolade. Sakte røre kontakt med smeltet smør. Uten å opphøre å røre, en tilsetning av eggeplommene. Pisk til glatt.

I en separat bolle visp de hvite. Å tilsette en liten mengde sukker, visp til smeltet sukker, inntil tykk homogen. Tilsett sjokoladeblandingen og forsiktig bland alt.

Sett i kjøleskapet i 3 timer. Etter avkjøling Gi mousse form av små perler og dryss chips hvit sjokolade, kakao, og mynte garnityr.

Under utarbeidelsen av sjokolade krem, kan du også legge til en bitter melkesjokolade. Ved bruk av hvit sjokolade i stedet for den vanlige, bør du legge den til 10% økning for å oppnå ønsket tykkelse. Og likevel, for smaken, i mousse legges rum, brandy eller likør.