Frukt pudding av proteiner: oppskriften og hvordan å lage mat

Norsk pudding fruktjuice dampet. Oppskriften er bra at juice med fruktkjøtt kan være laget av noe frukt i sesongen. Dette betyr at smaken av dessert vil være forskjellig hele tiden, og ikke gå lei.

Frukt pudding av proteiner: oppskriften og hvordan å lage mat

Fremstilling av frukt puddinger av proteinene på et par av

Proteiner visp til tykk.

Spe melis, da - juice med fruktkjøtt.

Den resulterende masse er satt inn i en form for pudding og koke vannbad i ca 45 minutter.

Klar dessert fjernes fra formen etter avkjølt.

Fremstilling av vin saus

Plommer tritureres med sukker, tilsette stivelse, fortynnet med kaldt vann. Tilsett varm hvitvin og kok over svak varme, rør av og til.

Frukt pudding proteiner serveres med rødvinsaus.

Oppskriften til dessert i 4 porsjoner:

proteiner - 8 stykker, pulverisert sukker - 80 g, fruktjuice med masse - 60 g .;

for fremstilling av sausen: eggeplomme - 4 deler, sukker - 100 g, 10 g stivelse, hvitvin - 500 g.