Fastetiden søte smultringer på gjær og vann, stekt i en panne - som kokk donuts i gjær, oppskrift med bilde
Dagens oppskrift - enkle søte smultringer på gjær. Deilig og duftende, rosa og luft. Matlaging er enkelt, raskt på tørr gjær og vann, noe som gjør dem uunnværlige i en periode med faste. Tilberede luft fastesmultringer uten nøling.
ingredienser:
- 100 ml vann;
- en egg;
- 10 g gjær;
- 2 ss. skjeer av sukker;
- 1 ss. spiseskje av vegetabilsk olje (deig);
- Det pulverformige sukker (dekorere);
- en vegetabilsk olje.
Hvordan lage smultringer i gjær
Elt deigen, uten ventetid på reaksjonen av gjær. Til vann (tilstrekkelig varm) tilsetning av gjær og sukker. Forsiktig omrøring, hell i vegetabilsk olje.
Deretter, mel og egg. Elt deigen.
For å vente når du ikke trenger å passe. Umiddelbart rulle ut deigen. Utsparing klemme sirkel og innsiden av den andre mindre diameter. Som fordypningene er perfekt for et glass og et skudd av (hvis glasset er for bred, kan du ta lokket av mineralvann).
Deig rester rulle ut et nytt lag og fortsette å danne regelmessige smultringer. Umiddelbart dyppe i olje er ikke ønskelig, det er bedre å gi dem en "hvile" minst et par minutter.
Du kan rive deigen i små biter, stå dem i en varm (deigen vil stige litt) finger for å danne inne i hullet, som strekker seg en liten sirkel.
Yngel i en panne i en brønn-oppvarmet olje. Ideelt sett, selvfølgelig, hvis det er en frityrkoker.
Fry på begge sider til vakre brune.
En liten avkjølt frodig gjær smultringer med melis pritrusit.
Penger er ikke spesielt søt, fordi mye av sukker og baking banke opp vil det være vanskelig. Derfor vil søt vanning eller pulver (pulver) være svært nyttig.
Til slutt skal det bemerkes at gjærdeigen i oppskriften universell. Det er egnet for alle typer donuts og pizzabunner.