Frodige gjær donuts med ostemasse fylling - hvordan å lage smultringer hjemme, trinnvis oppskrift bilder

Appetittvekkende rødmusset ost donuts kan ikke la noen likegyldige. Og hvis de er fortsatt duftende med eple syltetøy ... Vel så stå foran dem? Jeg inviterer deg til å nyte en deilig hjemme godbit, som vil bli verdsatt av alle smakere fra liten til stor. Enkel trinnvis oppskrift dekorert med bilder gjør at selv uerfarne kokker kan enkelt behandle deg selv og familien med deilig hjemmelaget donuts med fylling.

ingredienser:

• mel - 300 g;
• Frisk gjær - 20 C;
• smør - 50 g;
• Sukker - 50 g;
• Salt - en klemme;
• egg - 1 stk;.
• ostemasse - 150 g;
• melk - 120 ml;
• tykk apple smør - etter smak.

Hvordan lage smultringer ostemasse fylt med squish

For å lage deigen for donuts, første rasen komprimert gjær i varm melk. Den optimale temperaturen er kroppstemperatur ved å slippe en dråpe melk på håndleddet det, trenger du ikke føle eller sanse lys varme. Tilsett sukker og la det hele på et varmt sted, gjær levde og begynte å boble.

I mellomtiden, i en bolle sette ost og egg. Cottage cheese er bedre å ta en feit og myk. Hvis du har veldig tørr ost for å forbedre smaken av ferdige retten, anbefaler jeg gni den gjennom en sil.

Den fett cottage cheese, en gaffel mos, tilsetning av egg.

Den ostemasse massen strømme melk fortynnet i gjær, tilsett en klype salt og kna myk deig gradvis dosypaya mel. Jeg vil ikke råde å helle alt melet på en gang, på grunn av sin kvalitet og fuktighetsinnholdet i ost kan være forskjellig. For deigen for donuts kan du ta litt mer eller mindre enn oppgitt.

Vi samler deigen til en ball, dekk bollen med et håndkle og la den på et varmt sted i minst en time.

I løpet av denne tiden vår deigen har vokst betydelig.

Se hva han porøs struktur.

Nå, det kan bli tatt for fremstilling av smultringer. Riv av et stykke deig på størrelse med en stor aprikos, glatter du det inn i en pannekake, sentrum sette en teskje av tykk jam.

zaschipyvaem kantene av deigen, putting syltetøy, og danner en rund Patty. La dem under et håndkle i 10-15 minutter for korrektur.

Fry smultringer fra ost bør oppvarmes raffinert vegetabilsk olje i brenn litt større enn den gjennomsnittlige på begge sider til rosa farge.

Klar curd donuts fylt med syltetøy spredt på et papirhåndkle til å absorbere overflødig fett, og deretter strø med melis.

Hvis du liker donuts, sørg for å bruke det steg for steg oppskrift.

Med litt innsats - og hele familien nyte velsmakende godbit. Velbekomme! ????