Saftige crunchy hjemmelagde kaker om vodka - hvordan å lage deilige deig Tsjebureki med bobler, en trinnvis oppskrift med bilder.

Vertinne ønsker å lage mat hjemme de virkelige pasties med kjøtt. Slik: å var i midten av saftig og deigen - deilig, god, skarp. Å ha vært i cheburek: med bobler og velduftende. Tro meg, bare gjør det! La oss starte, og tiltak for å bidra til beskrivelsen av bildet.

Cheburechnaya ingredienser i deigen:

1 kg av mel;

300 ml vann (100 ml hakket);

100 ml vegetabilsk olje;

1 ss. skje av vodka;

. En teskje salt;

. 1 teskje sukker;

Kjøtt fylling består av:

500g hakket svinekjøtt ikke fettete;

1 løk;

salt / pepper.

hvordan å lage kaker hjemme

Forberedelse begynner med det faktum at en del av måltidet trenger å helle i en bolle og sett seg godt. Hell over i vann, olje og vodka. Tilsett sukker og salt. Rør.

Deigen ble plassert på bordet og rør forsiktig i den gjenværende mel. Det bør være litt bratt, men ikke veldig myk.

Deretter vikle film og satt til side på et kjølig sted.

Som klargjort for stappe Tsjebureki

Hakket salt / pepper, tilsett hakket løk og resten av vannet.

Den flytende for stappe vil Tsjebureki saftig. Rør. Noen gourmeter i stedet for vann hell kefir eller melk. Du kan prøve å lage mat med annen væske, og dermed finne ut hvilken versjon du liker best. Væsker kan legges til og mer, så vær klar cheburek saftigere, men mugg og koker det vil være litt mer komplisert. Ta deigen. Rull ut tynt, klippe ut en sirkel på tallerkenen.

Diameter velger med pan, som lett rommer kaker, ingen stikkes. En halv brolagt med kjøttdeig, skjule andre.

Fest kantene med fingrene eller en kniv gå figur.

Den olje til varme. Pasties Stek i en panne forsiktig.

Inverterende også være meget forsiktig for ikke å stikke hull på deigen.

Dersom væsken som er dannet i midten av sølt, vil oljen gi en stor sprut.

Klar pasties, er det ønskelig å ikke sette en mot en. Plassert på overflaten av nettingen eller duken. Stable opp Combs. Overskytende olje skal renne.

De deilige sprø kaker med saftig kjøtt fryktelig fristende med sin aroma. Håper det smaker.