Deigoppskrift, for sprø Tsjebureki

Deigoppskrift, for sprø Tsjebureki
  • Main
  • Food
  • Deigen for sprø Tsjebureki: dokumentert oppskrift
Deigoppskrift, for sprø Tsjebureki

Chebureki - svært velsmakende og rik parabolen. Men viktigst av alt, er det ganske lett å lage, og det kan enkelt gjøres hjemme.

ideelle pasties

Disse pasties har Mystic funksjonen

forsvinne med lysets hastighet, så være sikker på å fremstille umiddelbart to deler.

les mer

Men for å pasties viste seg slik de skal være, bør spesiell oppmerksomhet rettes til utarbeidelse av deigen. Det er opp til test avhenger av hvor sprø og anbud er disse deilige varme kaker.

Initielt kaker laget utelukkende med kjøtt fylling. Nå er de forberedt med poteter, fisk, sopp, grønnsaker og ost. Men uansett fyllet er valgt, hovedsakelig i pasties fortsatt deigen. Det er nødvendig å klargjøre den, slik at kaken viste seg deilig og sprø.

Det finnes flere oppskrifter på deig Tsjebureki, hver har sine egne fordeler og ulemper. Nedenfor er de to mest brukte resept. De lar deg lage deigen tynn, sprø og ikke altfor feit.

TEST OPPSKRIFT for klassisk kaker

Deigoppskrift, for sprø Tsjebureki

Det som trengs:

  • 5 Art. mel
  • 1 ss. varmt vann (nesten kokende vann)
  • 1 ss. Kaldt vann
  • olje
  • 1 time. L. salt

Hvordan lage en klassisk deig Tsjebureki:

  1. Melet og saltet må være delt i to like deler. Første bolle med mel og saltet må helle kopp varmt vann og kna choux deig.
  2. Ved en annen skål er nødvendig for å helle kaldt vann. Elt usyret deig.
  3. For å koble begge typer av deigen, tilsett 2-3 ss. l. vegetabilsk olje og omhyggelig elt i 5-10 minutter, inntil en homogen elastisk masse ikke setter seg fast på hender.
  4. For å danne ballen, innpakket i plastfolie og satt i et kjøleskap i 30-40 minutter.
  5. Den avkjølte deigen ut på en arbeidsflate for å danne en pølse med en diameter på 5-7 cm, skjæres den i to like stykker. Størrelsen av hver pellet bestemmes av den personlige preferanser eieren. Noen elsker store kaker, en liten, en bit.

En annen god deigoppskrift, for Tsjebureki kan forvirre en av ingrediensene. Men ikke vær redd, er vodka brukes som en ekstra bakepulver og det endelige produktet vil ikke merkes i det hele tatt.

OPPSKRIFT TEST kaker på vodka

Det som trengs:

  • 1 liter kokende vann
  • 100 ml vodka
  • 100 ml vegetabilsk olje
  • 800 g mel
  • 2 t. L. salt

Hvordan forberede deigen for Tsjebureki vodka:

  1. i kokende vann strømme vegetabilsk olje, vodka, salt. All grundig.
  2. Små porsjoner gå inn melet, fortsatt stadig omrøring av deigen.
  3. La deigen slappe av og kan deretter fortsette å etablere Tsjebureki.

Hva med saftig, skarp, duftende khachapuri? De fleste skrive en sjelden oppskrift!

Relaterte artikler