Enkel og deilig bete salat med pepperrot - hvordan å forberede en salat av kokte rødbeter med pepperrot - en oppskrift med trinnvise bilder

Jeg merker meg at i vår familie, er dette bete salat veldig populært hele året. Men, ifølge tradisjonen, hvert år like før påske, jeg vil koke rødbeter med pepperrot. Samt egg, smør, ost, skinke og pølse salat er alltid til stede på vår påskebord. Denne retten kan ha forskjellige smaker, men det gjorde ikke forberede seg, det blir alltid deilig og veldig nyttig. Den viktigste forutsetning for å lykkes - søte, mørke rødbeter, uten runder og fiber. Hvis roten ikke oppfyller kravene ovenfor, så ikke engang prøve å lage mat, bortkastet tid og krefter. Personlig foretrekker jeg skarpe, søte og sure rødbeter, salt ingen spice. Og min mor i loven gjør salaten mer øm, men legg til litt salt, og også viser seg deilig.

Nødvendige ingredienser:

  • bete - 800 g;
  • pepperrot røtter - 2 deler;
  • Sukker - 3 ss. skjeer;
  • eddik - 2 ss. skjeen.

Tilberedning salat rødbeter med pepperrot

Så, er det første du må gjøre for å grundig vaske og lage mat rødbeter. Og enda bedre - å bake den i ovnen. Da bør det være kjølig og rense det fra huden.

Enkel og deilig bete salat med pepperrot - hvordan å forberede en salat av kokte rødbeter med pepperrot - en oppskrift med trinnvise bilder

Røttene pepperrot, trenger også å vaske og ren.

Enkel og deilig bete salat med pepperrot - hvordan å forberede en salat av kokte rødbeter med pepperrot - en oppskrift med trinnvise bilder

Separat ble rive rødbeter og pepperrot på den fineste rivjern.

Enkel og deilig bete salat med pepperrot - hvordan å forberede en salat av kokte rødbeter med pepperrot - en oppskrift med trinnvise bilder Enkel og deilig bete salat med pepperrot - hvordan å forberede en salat av kokte rødbeter med pepperrot - en oppskrift med trinnvise bilder

For denne prosedyren, bruker jeg food prosessor som helvete bokstavelig talt "spiser" øyne, inntil hans rubbing. Og jeg kastet sammen - og det er gjort på noen få minutter.

Enkel og deilig bete salat med pepperrot - hvordan å forberede en salat av kokte rødbeter med pepperrot - en oppskrift med trinnvise bilder

Ved roesukker put, strimlet pepperrot, rør og hell eddik.

Enkel og deilig bete salat med pepperrot - hvordan å forberede en salat av kokte rødbeter med pepperrot - en oppskrift med trinnvise bilder

Når vymeshivayut, gir vi stå i 15 minutter og fjerne prøven. Om nødvendig, tilsett litt sukker, eddik eller pepperrot. Det bør bli husket som først synes svært alvorlig, men etter bete salat kunne stå i flere timer, nøytraliserer eddik pepperrot, og parabolen blir en moderat kraftig, krydret og svært, svært velsmakende.

Enkel og deilig bete salat med pepperrot - hvordan å forberede en salat av kokte rødbeter med pepperrot - en oppskrift med trinnvise bilder

Ved en tett lukket krukke i kjøleskapet, rødbeter med pepperrot normalt holdes opp til ti dager.

Enkel og deilig bete salat med pepperrot - hvordan å forberede en salat av kokte rødbeter med pepperrot - en oppskrift med trinnvise bilder

Slike brå bete forrett er et flott tillegg til fet kjøttretter, så, bare ikke byttes på ferie tabellen.