Roses butterdeig fylt med - hvordan å lage roser av butterdeig med pære og gresskar, med en trinnvis oppskrift bilder
I dag legger jeg ut en enkel og grei, men det er svært uvanlig oppskrift på en deilig og vakre lagdelt baking i form av roser og kurver fylt. Forberedelse er veldig enkelt, og styrken, også barn. Vanligvis for disse puffs fylling er laget med epler, men i dag vil jeg lage det med pære og gresskar. Som ovnen skal bruke klare deig fra butikken, tar hele steketiden ikke lenger enn en time. Derfor er denne desserten perfekt for lørdag eller søndag te. Skritt tatt bilder, illustrerer oppskriften.
ingredienser:
- Friske pærer - 3 stk
- Gresskar Fresh - 350 g,
- sitronskall - 1 ss. skje,
- Brunt sukker - 4 ss. skjeer,
- Butter 72% - 60 gram,
- Den ferdige butterdeig - en pakke,
- en egg for smøring,
- Pulverisert sukker - 2 ss. skjeen.
Slik rosetter av butterdeig
Slik fremstille en fylling
Kutt pære og gresskar i omtrent like store terninger. Først smelte hele mengden av olje og brunt sukker halv porsjon, som vist på bildet.
Deretter legger pærer, gresskar, sitronskall og dryss resten av sukkeret. Karameliziruem stuffing over middels varme.
Fyllet er klar i et øyeblikk hvor fuktigheten fordampes og alle bitene beholder sin form. Sett til side til det til side.
setter kurven
Vi ruller ut deigen ikke mer enn 2 mm og et kutt like firkanter. For en kurv, roser trenger to stykker. Hver rute smører pisket egg og sette på hverandre, som vist på bildet.
Deretter, arbeidsstykket legges i vårt silikonformen, slik at kantene litt hengt.
Senteret kurver legge ut stuffing.
bake i en forvarmet ovn ved en temperatur i området 180 ° 33/35 minutter.
Dersom det er ønskelig, lå restene av deigen i form av strimler i sentrum av kurvene.
Når rosettene er avkjølt, kan de bli drysset med melis. Hvis pulverisert stenke mens varm steke den (pulver) smelter, og danner et klebende lag på overflaten.
Flotte roser, kurver med butterdeig fylt med gresskar med pærer klar.
Vi satt på bordet og nyte en vakker og deilig sandwich kaker, skylt ned med sin duftende te.