Sprukne sjokolade cookies - hvordan å lage chocolate chip cookies hjemme, steg for steg oppskrift bilder

Deilig og vakker marmor sprukket chocolate chip cookies matlaging rask og enkel. Sprekker bare skje under otpekaniya cookies og dermed, som var årsaken til et slikt navn. Top svinger skarpt og midten, forblir myk. Her er en interessant kontrast til det ferdige tekstur. Jeg må si at det går bra med kaffe.

ingredienser:

• 150 g hvetemel / s;
• 60 g kakao (pulver);
• 200 gram pulverisert sukker;

.

• 1 teskje vaniljepulver;
• 10 g av et desintegreringsmiddel;
• 60 g mykt smør;
• 2 deler av egg;
• 100 gram pulverisert sukker til obvalivaniya kjeks.

Hvordan lage chocolate chip cookies sprukket

I en dyp skål sikte mel, kakao, vanilje, bakepulver og pulverisert sukker. Deretter visp alle stå sammen. Tørrvekten bør være en jevn farge.

Separat, i en bolle, slå olje til blender ved lav hastighet, deretter inn en om gangen, slo egg og allerede ved en høyere hastighet. Hell den resulterende blanding til de tørre ingrediensene og kna deig i en klump. Av alle de erklærte ingrediensene fikk jeg 594 gram. Pakk deigen til en film og fjerne i et kjøleskap i en time.

slår ovn ved 190 ° C. Vi får deigen fra kjøleskapet. Lepim kuler med lik størrelse, smuldre dem i pulverisert sukker og sette dem på bakepapir. Jeg fikk nøyaktig 20 baller. Otpekatsya sette dem i 13-15 minutter.

, ta ut av ovnen og bakt straks fjernes fra den varme kokekaret avkjøles.

Sprukne sjokolade cookies som gir sprekker seg under stekingen.

Den øvre og sprø skorpe er øm, men myk tekstur inni. Det er bakeri ser feil.