Makrell stekt i teriyaki saus i en pan - hvordan å lage deilig stekt makrell, trinnvis oppskrift bilder

Makrell - en fisk unik: rimelig, anbud, rik på fordøyelig protein og umettede fettsyrer. Men oftere vi spiser den i saltet eller røkt, ikke engang prøver å være forberedt på annen måte. I dag vil vi forberede deilig makrell stekt i teriyakisaus - søt og krydret japansk saus. Skritt tatt i utarbeidelsen av bilder, vil hjelpe deg raskt og lett å takle denne retten av japansk mat hjemme.

Tilberedning stekt makrell i teriyakisaus

I makrell ingen små bein, er det lett å håndtere, spesielt når fisken ikke er helt tint.

til å skjære i porsjoner bonito filetstykker med ren hud. Tørk med tørkepapir, litt prisolit og bytte til trening teriyakisaus.

Som gjort i teriyakisaus hjemme

Ta et stykke av fersk ingefær og tilnærmet den samme mengde av hvitløk (ca. 10 g).

slipe ingefær og hvitløk med en kniv eller med en spesiell rivjern for krydder.

Blandingen av ingefær og hvitløk pour soyasaus og hvitvin (ca. 100 ml), tilsett en spiseskje av honning og bland godt.

Soya sauser kommer i forskjellige grader av saltholdighet, så pålitelig, først helle i halvparten av den anbefalte mengden for å prøve, og deretter legge til etter behov.

Gode varme kokekaret med et par av skjeer vegetabilsk olje. Sett panert i mel stykker av fisk med skinnsiden ned, til den er gyllen stekt.

Vi vender fiskeyngel på den andre siden.

for tapping krydret blanding småkoke fisk deri til sausen tykner.

Makrell stekt i teriyaki sause er klar og kan tjene.

Ved grillet fisk med en rik krydret søt og sur saus er godt egnet lett siderett med en nøytral smak. For oss vil det være steames gulrøtter og grønne bønner.

Det er viktig å ikke fordøye grønnsaker, de trenger for å opprettholde en lett crunchiness - "aldente". Den siste finpussen - persille og løk penn.

japansk saus Spicy makrell ble til eksotiske vanlig pudding, verdifulle ikke bare ekstremt lyse smaken, men lav kalori.