Pasta i fløtesaus med sopp, purre og tomat - hvordan å lage mat sopp med pasta velsmakende, med en trinnvis oppskrift bilder

Hvor ofte vi hjelpe din favoritt pasta gjør. Den tørkede deig ulike former ble så kjent i vår matlaging, har vi ikke engang forestille meg hvordan du kan gjøre uten mat fra dem til lunsj eller middag. For det er vi veldig takknemlige for italienerne. ???? Alle typer sauser og sauser er harmonisk kombinert med pasta og gjøre rettene svært mangfoldig og unik. I dag koker vi pasta med sjampinjong fløtesaus med purre, tomat og ost. Pasta jeg tok min favoritt - italiensk Penne Rigat. Denne typen av pasta i form av hule riflete fjær fra durum hvete. Demonstrasjon av en oppskrift trinn for trinn med bilder innrammet og vil raskt lære matlaging.

Så må vi følgende produkter:

• pasta Penne Rigat - 400 g;
• østerssopp - 300 g;
• Leek - 200 g;
• ost - 100 g;
• Tomatpuré - 70 ° C;
• rømme - 3 tabellen. skjeer;
• mel - 2 klyper;
• grønt;
• Den vegetabilske olje;
• G.

Hvordan lage pasta med sopp med kremost and Tasty

Ferdigmat starte med sjampinjong saus. Gjør det enkelt.

Hvordan lage deilig pastasaus

For sausen, kan du bruke noen sopp, som har i øyeblikket. Etter min mening her er gode østerssopp. De er elastisk og kjøttfulle, er det nødvendig, i kombinasjon med de purre. Skjær østers lange strimler og legges i en stekepanne, en kjele med olje. Stek sopp 10 minutter.

Den purre grundig vasket for forurensninger, særlig sinus brede blader. Skjær av stammen av illikvide parti av spindelen og hakk løkringer. Tilsett løken til soppen til skillet. Rør og stek i 5-7 minutter.

Basen sammensetning for en saus med salt og blande tomatpuré. Fortsett å putre løk og sopp over middels varme.

Dryss innholdet i sauté panne med mel. Det dryss å unngå mel klumper dannet. Mel saus for å gi den ønskede tykkelse.

Bland alle ingredienser inntil fullstendig uniform, og hell den ønskede mengde krem. Fyll basis for saus med varmt vann for å oppnå en tykk saus. Juster mengden vann for deg selv. Du kan legge til mer vann - saus vil ikke være så tykk eller mindre, så sausen er tykk. Tilsett litt salt om nødvendig, og plaget saus på minimum varme i 7-10 minutter. Det viktigste er at det ikke er brent. Sjekk denne!

Hvordan koke pastaen

Mens forbereder vår kremet saus med purre og tomater, kok pasta. Jeg vil forberede autentisk italiensk Penne Rigat en ridged fjær. Kok dem i rikelig med saltet vann i 9 minutter. Innhentet pasta al dente, eller "på tann", er det ikke myk pasta. Jeg liker disse. Du kan øke tilberedningstiden av pasta og kok dem til de er myke tilstand. På pakken, betyr vanligvis koking av denne typen.

Makaroni kaster i et dørslag, skift vi i en kasserolle, tilsett litt olivenolje eller raffinert vegetabilsk olje, slik at de ikke henger sammen. Vi har, i praksis, er alt klart. Det gjenstår å kombinere pasta med sopp og server.

Hvordan dekorere og mating tallerken

Før servering, spredning kokt fjær på tallerkener og hell rikelig forberedt soppsaus. Dryss med revet ost og hakkede greener.

Det er hvor enkelt det er veldig lett og tilfredsstillende å mate hele familien en deilig pasta i saus.

Jeg tror at du ønsker å lage sin egen denne deilige parabolen. ???? Lage mat med glede og nyte hele måltidet!