Crucian bakt på grillen eller i ovnen - som karpe bake i ovnen, med en trinnvis oppskrift bilder

River fisk som ikke alle. Den viktigste grunnen til det - angularity. Min far - en ivrig fisker, og han spiser fisk bare egen matlaging. Hans signatur oppskrift for utarbeidelse av små karpe på grillen, og jeg ønsker å dele. Muligheter for å forberede tiden i ilden jeg ikke har, men de kan fås i ovnen svært velsmakende og sunn. Karpe bakt i ovnen eller på grillen du vil svært velsmakende hvis du bruker min bevist oppskrift med steg for steg for å lage et bilde.

ingredienser:

• 4 stk. frisk karpe liten størrelse;
• 0, 5 stk. sitron;
• 70 gram soyasaus;
• 3-4 kvaster mynte;
• krydder for fisk med safran og rosmarin.

Som crucian deilig bakt i en ovn eller på en grill

Bakt karpe vil slå enda mer deilig om utgangspunktet velge fisk med kaviar. For dette formålet er det nødvendig å palpere og velg "puzatenky", med en fast mage. Deretter må du rengjør karpe fra skall.

Fisken blir vasket ren utenfra og biprodukter uten å fjerne egg. Så, veldig forsiktig skylle det fra innsiden.

narvalsya mynte blader og vaskes. Fisk lett med salt inni, legge ned et enkelt lag i en dyp beholder, hell soyasaus og presse saften av en sitron.

topp med mynte og strø med krydder for fisk. Det andre laget for å legge ut de gjenværende to fisk og gjenta.

La fisken til marinering i minst 30 minutter, men ikke mer enn en time, ellers blir salt.

Ovnen varmes opp til 180 ° C.

Få karpe og ryggen for å gjøre kutt til beinet gjennom hver centimeter. Dermed bryter ut små bein.

Fisken blir satt på grillen gitter og en grillpanne satt på kvist mynte og et par av skiver av sitron. Sett bake i 25 minutter.

Klar bakt karpe anbefale å bringe til bordet med en skive sitron.

Dersom den tykke enden er større enn håndflaten, er det nødvendig å fjerne den øvre ribbe ved behandling av fisk. Skjær Range "fan" for stor fisk bør også være "tykkere" - 5-7 mm, for å skjære gjennom små bein.

Hvis bakt bream tilberedt på grillen, de mynteblader bør settes inne i fisken.