Deilig kyllingfilet i røren - hvordan å lage en kyllingfilet i røren, med en trinnvis oppskrift bilder

Du vet ikke hva som kan tilberedes med kylling? Hvordan du skal steke kjøttet kom ut deilig, søt og saftig? I dag gir jeg deg to deilige oppskrifter bilde av kylling der trinnene er beskrevet svært enkel, men svært viktig sekretiki matlaging kyllingfilet i røren i pannen. Den presenterer to måter å tilberede. Prøv å gjøre begge deler, og deretter velge hva som passer deg best. Disse metodene er steking kyllingbryst fortjener ikke bare oppmerksomhet, men også for å prøve dem.

Vi trenger:

• 2 bone kyllingbryst (800 gram);
• Artikkel 5-6. ss brødsmuler;
• 4 ss. ss mel;
• 1 stort egg (D-B) eller 2-medium (S-1).

For det første bryst:

• 3 fedd hvitløk;

.

• 1 ts rosmarin;
• 1/3 ts stor sjøsalt .;
• 1/4 ts sort pepper nymalt .;
• En klembakkechilipepper.

For det andre brystet:

• 1/3 ts stor sjøsalt .;
• 1/3 ts timian .;
• 1/3 ts blanding paprika .;
• en klype paprika.

Hvordan forberede velsmakende kylling i røren i en panne

beising kyllingbryst

Først vaske og tørke brystvev. Vi legger alle disse krydder fra begge sider og en god gni brystet. Hvitløk har ennå ikke lagt.

Nøyaktig den samme fremgangsmåte følges med den andre brystet. Bruk bare krydder ment for henne. Sudochki lukke lokket tett og satt i kulden, noe som ville gi dem tid til marinert og absorbere alle smaker av krydder.

Fry kyllingbryst

Først av alt slår pannen til å varme opp, og når den varmes opp, hell vegetabilsk olje og grå det på høy varme.

I mellomtiden forbereder de tre boller. Hell først melet. Under den andre bryter egget og rør det med en gaffel. Den tredje - kjeks. Her i denne rekkefølgen utelate første bryst i mel, egg, og til slutt slippe inn smuler.

Vi senke bryst på varm olje og deretter redusere brann. Vi fortsetter kokeprosessen to minutter på middels varme. Denne måten å steking vil tillate oss å få en skorpe med en karakteristisk knase på utsiden, men filet er saftig inni.

Vi slår biter og tilsett hvitløken til den første brystet. Som bryst steking helle olje, som er impregnert med hvitløk. Så får bryst med en lys hvitløk smaken.

​​Den andre brystet bare yngel. Prosess prozharivaniya: to minutter på hver side av to ganger. Det er, i den ende, hvor hver side vil bli stekt i 4 minutter.

Ta brystene fra pan stekt i en skål med en engangs håndkle, og overføre dem til et serveringsfat har et par sekunder.

Nå er det på tide å bare kutte kylling i røren, og sørge for at vi er forberedt på det på riktig måte.

Utenfor vi ser en tynn og sprø skorpe, men innvendig er helt synlig saftig filet. Selv i bildet, er det mørt og saftig.

Velsmakende kylling serveres med tempura noen garnityr som ris eller potet puré.