Sprø kaker med kål

Disse pies med kål kalt "Verzere", som er den nasjonale rett av lokal mat. Stek dem i små konvolutter med syltet eller fersk kål. Prosessen er enkel og forberedt med et minimalt antall ingredienser. Til slutt viser det sprø kake og puff.

På kjøkkenet i verden er det mange oppskrifter på et utvalg av kaker, gjør alle av dem ikke telle. Blant de vanligste, inkludert de svært populære bakt og stekt, er den viktigste rollen gitt til en prosess for produksjon av testen, som i de fleste tilfeller vil sikkert påvirke det endelige resultatet

Hvordan lage kaker med kål butterdeig

Først, varme opp vann og helle i en bolle, tilsett vegetabilsk olje og salt.

Små deler, deler i melet. Til mel fløy over bordet, må du først røre med en skje, og deretter fortsette å elte deigen for hånd. Som et resultat, bør få en elastisk deig som ikke fester seg til pannen.

Round deigen, dekk med et kjøkkenhåndkle og la stå i en halv time.

I mellomtiden er nødvendig for å steke baren pre drenere overskuddsvæske. Legg til pan hakket løk og stek over middels varme.

Når løken mildne fjerne fra varmen, tilsett grønn løk, litt salt og pepper.

Denne deigen må deles opp i 12 stykker av omtrent 45 gram.

og deretter rulle deigen til en pølse rull og en tynn og lang rektangel.

Hell ca 1 ss. Skjeen fylling av baren og løk på kanten av den resulterende rektangelet.

Ta inn i konvolutten: å bøye og brette kanten innover i rullen.

Dannet kaker spredt på en stekeplate foret med pergament. baking overflate smører pisket egg.

blir sendt til den ovn som var oppvarmet til 190 ° i 20 minutter.

Tjene kaker med kål varm.

råd til oppskriften:

• For å få den mest delikate bakt, for fremstilling av deig for kaker som skal anvendes utelukkende høy grad av mel og sette et visst antall av bakervarer.
• karbonader er rikere når granskes mel ikke middelmådig når blandekopp over det som anbefales i mange tilfeller er oksygen mett oppnådde deig og mild luft.
• Den gjær som skal fortynnes med varmt vann i et kaldt miljø som er langsom og deigen ikke er tilstrekkelig stor i volum, noe som påvirker resultatet.