Kyllingsuppe med dumplings

Kjent fra barndommen kyllingsuppe med dumplings - enkel og lett på smaken av parabolen, som vi alltid har matet og tvunget hver gang det er kaldt å gjenopprette makt. For å gi retten en næringsrik og lage kylling kjøttkraft posytnee mennesker ble lagt til kokende suppe små klumper av deigen ligner dumplings, er dumplings kalt.

Gjør dumplings suppe næringsrik og deilig. Denne nasjonale måte og forenklet versjon av en enkel tilberedelse av bakt retter, som er utarbeidet utelukkende i hjemmet til ikke dyre og skrap.

Ved koking suppeboller som

Kort sagt, dumplings - et allsidig produkt laget av mel, tradisjonelt er lagt til et ferdig suppe og kokes til de er møre. I noen tilfeller blir de kokt i saltet vann som dumplings, og fungerte som en egen rett.

De finnes i mange retter av verden, men har forskjellige navn. I Ukraina, er de kjent som dumplings, i Tsjekkia - "dumplings", den italienske versjonen - "gnocchi" og det er enda en kinesisk versjon av denne retten.

Klassisk dumplings tilberedt med kyllingsuppe, og det er sannsynligvis den beste kombinasjonen, fordi kylling kjøttkraft er ansett som en kosttilskudd og lys, og derfor mindre næringsrik, og dumplings er forskjøvet, med tilstedeværelse av parabolen tar en annen karakter og smak.

Enkelt og kylling suppe dumplings - trinnvis oppskrift

kyllingskrott skylle og deler seg i store stykker. Sett i en gryte, tilsett vann og kok til halvparten. I prosessen med å fjerne skum, og det gjenværende av skyte ned skjeen.

Skjær stykker av potet medium, tilsett til koking kyllingbuljong og fortsette matlaging suppe småkoke i 10 minutter.

Ved å følge frigivelsen potet suppe ikke er grovhakket søt pepper, tilføre varme og bringe væsken til å koke lys etter behov.

Separat, i en stekepanne fres grønnsakene, skåret i små terninger løk og riv gulrøtter. Stek dem i litt olje og tilsett i suppen. Å bringe suppen koke opp og fortsette matlaging ved lav temperatur, mens sakte boblende - 30 minutter.

Til kokt grønnsaksbuljong, bør forberede deigen for dumplings. Hvordan lage dumplings er forberedt og vet alt de er ganske enkel.

Deigen for dumplings

Deigen for dumplings er ikke vanskelig. Det er ikke lunefulle og forbereder den vanligste måten.

For fremstilling av gnocchi lage maskiner hammer ett egg i en bolle, tilsette salt og helle 100 ml kokt vann eller melk ved romtemperatur. Rør.

Hell sakte mel i små porsjoner og omrør moderat ss flytende homogen deig uten klumper.

Etter 30 minutter, når kjøtt og grønnsaker er ferdig, ved hjelp av kaffeskjeer, små porsjoner for å frigjøre batter i kokende suppe.

Og det siste trinnet, tilsett laurbærblad, av nødvendighet dosolit suppe og stek over middels varme i 5-8 minutter, til dumplings ikke stiger til overflaten.

En liten del av kyllingsuppe kan kurere pasienten, og tilstedeværelsen av dumplings i det tilfredsstille en frisk person. Spis på helsen. La kyllingsuppe med dumplings vil varme kroppen din og gi deg styrke.