Karneval i Italia - video oppskrifter hjemme

Tradisjonelt munter fargerike Carnival kommer etter Lent, og feire det over hele verden, arrangering baller, maskerade, parader av maskerte, men lett gjenkjennelige tegn, parader malt traller med flotte arbeider tallene laget av papier-mache, dans med musikk till you drop.

ender Carnival grand ferie tirsdag, i år den 21 februar heter marted Jeg grasso, , og mediet begynner å faste.

Det antas at opprinnelsen til ordet "Carnival" strekker seg fra middelalder latin " carnem Levare " (" rent kjøtt "). Forresten, Russisk Carnival en gang kalt "Myasopustom" er det fordi før fasten kjøttet er forbudt som den ortodokse og katolikker.

Carnival begynner overalt til forskjellige tider, men oftere det varer i 2 uker før fasten, og opprinnelsen til festivalen går tilbake til hedensk fortid, når folk hadde på seg masker for å skremme bort onde ånder. Med bruk av kristendommen ritualet har mistet sin magiske komponenten, og som et resultat har blitt en nasjonal helligdag. I middelalderen og renessansen karnevalsfeiringen kom til europeiske verft og tok mer raffinerte former forbundet med teater, musikk og baller. Den mest kjente i verden av karnevalet holdt i Venezia, og i disse 10 dagene, er alle torg, gater, kanaler og gårdsrom i byen fylt med maskerte tegn i luksuriøse dresser og turistene kommer fra hele verden for å ta en titt på dette miraklet på minst ett øye.

Faktisk karnevalet i Venezia det er kjent skjønnhet og dressing drakt, hemningsløs luksus baller og magisk atmosfære. Akkurat på denne tiden er det mange andre kulturelle begivenheter: utstillinger, kunstutstillinger, teaterforestillinger og moteshow.

I tillegg til karneval i Venezia, kjendiser og andre karneval i byene Viareggio, hvor du kan se de vakreste allegoriske vogner med figurer av papier-mache og Ivrea, der de oransje slag finner sted på tradisjon, også karneval i Sicilia, i byer Acireale og Sciacca, med en stor underholdning.

Goethe sa: "Carnival - er ikke bare en nasjonal helligdag Praznik det er at folk gir til seg selv."

Det er derfor mulig og alle de tradisjonelle søtsaker - enkle husholdningsartikler, mest av alt - dypt stekt, som ikke har noen relasjon til den høye konfekt kunst.

I hver region, selvfølgelig, har sine egne tradisjoner og oppskrifter, men de mest kjente karneval søtsaker - et frappe eller kyakkere eller Cenci eller sfrappole,, ... eller navnene på disse teststrimler, stekt eller bakt i ovnen, drysset med melis eller vannes sjokolade, ikke ikke telle! En andre, ikke mindre kjent søthet - Castagnole, stekt i smør kuler smuldrende deig.

I Nord Italia fremstilt tortelli eller ravioli med søtt fyll, en kake av hirse eller maismel "Migliaccio", i sør -. Struffoli, meget liten stekt baller med honning, overstrødd med farget sukker ornamenter Og igjen, det eksisterer eple ringer, fritert, ulike smultringer, fritole (irregulært formede smultringer med Grappa og rosiner), pantserotti jam, søte stekte nudler ... velge hva du vil!