Bachelor middag: tre for originale retter nye poteter - video oppskrifter hjemme

Annen barchelor spise:

bachelor middag: steke sjø

stag middag: stor salting

stag middags: blåskjell chilisaus

hjort middag: hvitløksuppe med blåskjell

fylte paprika under to sauser

Fergana pilaf

stag middag kjøtt i epler

schnitzel italiensk eller Saltimbocca

EP-fileten balsamico saus

hjort middag: flyndre italiensk

hjort middag: cannelloni kantarell

Som kan være beste mellomstore kokte poteter, renset av enda delikat tynn hud, farget smør drysset frisk dill, arkivert med rømme og fremdeles varm, fra en seng, sommer tomater. Men det er en klassiker. Og noen ganger du ønsker å bryte den klassiske stiftelser.

I dag, derfor i sin kulinariske kategorien, jeg prøver å lage tre måltider helt atypiske unge potet oppskrifter for tre forskjellige kjøkken - Armenia, Spansk og Canary.

Så går vi til markedet for dagligvarer og vil forberede poteter i spansk med en krydret pasta og paprika; poteter i armensk med einebær og papas arrugadas - rynkete poteter i krydret saus med Canary mojo picon ...

Tradisjonelt starter med kjøp av produkter på markedet.

For utarbeidelse av tre retter, trenger vi følgende produkter:

Det skal være:

Poteter - ca. 2 kg (per en stor del av hver skål) Paprika, rød paprika og bitter - 2 pod

Hvitløk - head

Olivenolje, lys og mørk balsamicoeddik

Sea grovt salt

timian

einebær

Zira

Imereti safran

tørket paprika

laurbærblad

sort pepper

grønt

OPPSKRIFT poteter i spansk med en krydret pasta og paprika

Slik forberede:

1 Den første forberede poteter i spansk med en krydret pasta og paprika. For å gjøre dette, fjerner potet knollene fra huden og sette lapskaus på bålet. Ikke glem å salt vann.

2. Cook poteter i ca. 10 minutter inntil nesten kokt.

3. Selv om de kokte poteter, krydret fremstille en pasta. For å gjøre dette, finhakket 2 fedd hvitløk og varmt pepper.

4 Til hvitløk og paprika legge en litt bitter karve klemme og strekk i en morter. Deretter legger til blandingen 1-2 teskjeer paprika og tilsett 1, 5 ts lys vineddik, og blandingen ble godt rørt.

5. Etter 10 minutter har gått koke poteter, avløp og kaste potetene i et dørslag å stable den.

6 Den pan pour 4 ss olivenolje og god varme og deretter sette på potet panne.

7 Selv om brunt poteter, de skjæres i ringer pod paprika.

8. og legge den sammen med det tidligere fremstilte krydret pasta til kokekaret når potetene er svakt brunet.

9 Bland godt med poteter og pepper lim og stek i 3 minutter.

10 Klar poteter forskyve de tallerken pynte grønne og frisk tomat. Videre er det ferdige tallerken i Spania strødd med grovt salt.

OPPSKRIFT poteter i armensk med enebær

Slik forberede:

1. trenger ikke å rengjøre poteter til denne retten. Det er nok å bare ha en god vask den under rennende vann og kuttet i halvdeler.

2 Forvarm brann pannen og helle den inn i 4 ss olivenolje. Deretter stable halvdelene av poteter kuttet ned.

3. Poteter salt og tilsett til skålen 1 spiseskje enebær.

4. Etter noen få minutter, tilsett 3-4 fedd hvitløk, skåret i tynne skiver, og et par laurbærblad, etter som gjør brann roligere og yngel 5-7 minutter.

5. Etter 5-7 minutter tilsett 1 ss mørk vineddik og umiddelbart dekk gryten lokket.

6 Selv etter 5 minutter under tilsetning av timian ...

7 ... og Imeretian safran, og stek poteter ytterligere 10 minutter ved den stille brann.

8. Server ferdige tallerken med friske urter, tomater og kremaktig dill saus (ganske enkelt blande fløte med finhakket dill).

Det er fortsatt tredje skålen -papas arrugadas eller skrukket poteter i Canary med pikant saus mojo picon.

OPPSKRIFT "PAPAS Arrugadas eller skrukket poteter på Kanari med krydret saus MOJO PICON"

Fremgangsmåte for fremstilling av Papas Arrugadas få - poteter for det igjen skrelles, og kun godt vasket og kokt med mye salt - vil trenge omtrent 150 til 200 gram grov sjø salt. Du kan være trygg på at parabolen er salt, t. Til. Potetene vil ta så mye salt som han trenger.

Hvordan å forberede:

1 Potet koke inntil de er klare i 20-25 minutter.

2. Selv om det er kokt, forberede varm saus. For å gjøre dette, kuttet i små biter halv stor rød pepper, 3-4 fedd hvitløk, bland med en halv teskje spisskummen og en teskje av bakken chili pepper, tilsett en spiseskje balsamicoeddik sengen lett og godt blandet. Du kan også male hele blender.

3. Etter dette, tilsett 3 ss olivenolje og bland godt.

4. Når potet avkok, drenere vann fra kjelen og sette den tilbake poteter. Pot satt på brannen i noen minutter til væsken har fordampet og de resterende potet begynner å krympe. Når dette er nødvendig for å jevne røre frites.

5. Rynket potet til bordet med den preparerte saus mojo picon, friske urter og overstrødd med grovt salt.

Noe sånt denne gangen ...

Bon appetit!