Stekes i ovnen i squash fylt med kjøtt - video oppskrifter hjemme

Bakt gresskar med kvernet kjøtt og tomat

Høst - tiden av grønnsaker og solid oppvarming

retter. Bakt squash lage enkel og rask. Og så enkelt og raskt spist. Matlaging sammen med skuespillerinnen Elena Elena Valyushkina til "husmannskost".

Lara Katsov

les mer

Squash med hakket svinekjøtt og oksekjøtt

Ingredienser:

unge squash (2-3 stykker) løk

500 g hakket

et halvt glass tørr hvitvin

3 ss. ss brødsmuler

150 g ost

persille

for å fremstille squash med kjøttdeig:

1. Marrow skåret på langs i to halvdeler. Fjern massen med en skje og venstre vegger tilstrekkelig tynne. Hell den resulterende båten på bakervarer, smurt og satt i 10 minutter i en ovn forvarmet til 200 ° C.
2. Løk finhakkes og stek i varm olivenolje, inntil den brune og begynner å krakelere. Legg til løk hakket blanding av storfekjøtt og svinekjøtt.
3. steke det til det halve, salt, strø med nymalt sort pepper og hell vin. Stek kjøttet til vinen har fordampet.
4. Rør pan smuler, ost, skiver mellomstore terninger og finhakket persille. Bland godt. Stuff zucchini halvdeler med kjøttdeig og legg dem på en stekeplate.
5. sette det i en ovn forvarmet til 200 ° C og stek i 10-15 minutter. Serveres varm squash, de er svært velsmakende med ferskt grovt brød eller baguette.

gresskar med kvernet kjøtt og ris

Tilfredsstillende og sunn rett.

Ingredienser:

mellomstore squash

en halv kopp av langkornet ris

300 g storfekjøtt

1 løk

salt, malt svart pepper, selleri

mozzarella

Tilberedning squash med kjøtt og ris:

1. squash ren og kuttet på tvers i stykker på ca. 5 cm tykk. Skjeen velge frø og noe av massen, og stek den resulterende preform i en liten mengde av olivenolje.
2. arrangere squash på et papirhåndkle for å absorbere overskudd av fett. Klargjør stuffing. Kok ris i saltet vann. Beef kjøttdeig.
3. Fry hakket løk og blande det med oppmalt kjøtt og ris. Tilsett salt, pepper og hakket selleri. All røre og fyll med kjøttdeig skiver av squash senter.
4. Lå emnet til en rektangulær form, smurt. Plasser formen i ovnen, forvarmet til 200 ° C og stek i 15 minutter.
5. Deretter, fjerne gresskar, hver satt på koppen mozzarella og igjen gå tilbake til formen i stekeovnen. Koker alt i ytterligere 5 minutter, til osten smelter.
6. Serveres varme squash, kan bli stenket på toppen av hakket persille.

Fylte squash med lam og gulrot

Prøv et annet alternativ steking zucchini. Ingredienser:

liten løk

2 fedd hvitløk

en gulrot

salt, malt svart pepper

1 time. Skjeen tørket basilikum

300 g av kjøttdeig eller lam

2 mellomstore squash unge

1 ss. rømme

Tilberedning squash med lam:

1. løk og hvitløk hogge og stek i varm olje. Tilsett revet gulrot og stek grønnsakene til de er myke.
2. ​​blande dem med salt, pepper og basilikum. Tilsett hakket biff eller lam og rør godt. Squash skåret i skiver 4-5 cm tykk, fjerner frøene og en del av kjøttet.
3. Nedre preform saltet kokende vann og kok til halvparten. Ting squash med en blanding av grønnsaker og kvernet kjøtt og sted i en form, smurt.
4. Sett fatet i ovnen og stek i 10 minutter. Deretter fjernes beholderen fra ovnen og hell krem ​​grønnsaker. Stek squash i 10 minutter, tjene dem varme, vanning rømmesaus.