Fruktfyll av sild - hvordan å lage fruktfyll av den klassiske sild, trinnvis oppskrift bilder

En av de mest kjente retter av jødisk mat har fruktfyll av sild. Men hver familie har sin egen oppskrift på denne retten. I dag skal jeg lage klassiske fruktfyll. Denne oppskriften er gått uendret fra generasjon til generasjon i en jødisk familie som var en venn av min bestemor .. Oppskriften trinn for trinn med bilder som viser utarbeidelse og vil hjelpe deg til raskt å lage en deilig foie sild.

For utarbeidelse av foie sild utarbeide slike produkter og kjøkkenutstyr:

- to store sild;

- en pære;

- et eple;

- fire egg;

- fire stykker av foreldede hvitt brød;

- Knife;

- Vinkelsliper;

- vin eddik.

Hvordan forberede klassiske forshmak sild

Skrell løk og skjær i 4-6 stykker. For å velge et eple fruktfyll stor og sur. Skrelt og kjerne eple, skåret i 4-6 skiver.

sild vaske og fjerne huden. For fart og bekvemmeligheten av prosessen med en kniv gjøre et snitt på baksiden av fisken. Løft huden med fingrene rundt på baksiden av fisk og ta det i retning av magen, først på den ene siden, så den andre. Trekke all huden fra halen, rive det, samtidig fjerne alt det harde bein til buken.

Fjern innsiden, skjære av halen og hodet, skyll fisk. Fjern fileten og rense det fra ribbeinene. Små bein izmelchatsya eller klokket senere kniv jeksel.

kokt egg, skrellet, skåret i to. Hvite brødsmuler bløt i kaldt vann og klem.

Før de fremstilte produkter gjennom kvernen, alternerende dem for bedre blanding.

Hvis Apple er ikke surt, legg kjøttdeig litt vin eddik og bland godt.

klassisk forshmak sild fremstilt.

Denne allsidige snack kan være så festlig, så vel som på hverdagsbordet. Fruktfyll av sild kan serveres separat på en tallerken smørbrød på rugbrød, sprø kurver. Ved å variere mengden av ingrediensene, kan du justere smaken fruktfyll, noe som gjør det mer krydret og salt, eller mer øm og saltet. Forholdet mellom verdien av produkter med mengden og kvaliteten på måltidene vil være fornøyd med deg.