Hjem saltisons kylling i en pakke uten en mage - hvordan du koker saltisons hjemme, steg for steg oppskrift bilder

Kjøkken enheter har for mange! Hver ny enhet - en ny runde med teknologi, som betyr - en ny konsistens av retter, nye smaker, nye muligheter! Multivarka gir kvalitativt og uten mye av en problemfri å gjøre nyttige naturlig hjemme skinke. Men utseendet på settet det også vetchinnitsy - det er en anledning til å skape et nytt nivå av brukervennlighet ikke bare noe velsmakende og sunt, men veldig deilig!

I dag, vil den splitter nye vetchinnitse forberede en bankett saltisons kylling til nyttår bord. Saltisons - Det er slik en italiensk kokt pølse kjøtt skiver litt kjøtt, varm og krydret med.

Vetchinnitsa ser ganske ukomplisert: et rør med slisser, to skive bunner med hull og tre fjærer med kroker på endene. Alt er laget av mat rustfritt stål, lett å montere og demontere, kan vaskes i oppvaskmaskinen. Med utstyr oppfylt, fortsetter vi til matlaging.

Tilberedning saltisons kylling i multivarka i vetchinnitse, idet pakningen

Starter kokk, er det første som bør sdlat kuttet med chick hjerter øvre del med fett og blodårer, kutt i resten halvdel. Hvit og mørk kjøtt av kylling skåret i stykker, om en falanks av pekefingeren. Cutting kylling hjerter og sett til side for kjøtt, bein og hud remove - i dag er vi ikke trenger.

Fra papirbitene ved hjelp av en blender, prosessor eller en kjøttkvern gjør meget liten viskøs stappe - vil det virke en haug.

Kjøttet og kvernet kjøtt legge finhakket hvitløk, strimlet løk, gulrøtter, hvite røtter, salt, krydder: etyl pepper, koriander, muskat, basilikum, etc. Etter saltisons - er en spiss og krydret charcuterie, så smaker .. jeg angrer ikke.

knadd kjøttdeig, legge til en pakke av gelatin og kna igjen.

Videre arbeid med instruksjoner vetchinnitse: Sett bunnen. fjæren hektet. Vi har satt inne i hylsen for baking, folie eller et varmebestandig mat pakke. Hvis det er mulig å feste vetchinnitsu vertikalt, så vil det være nok. For horisontal plassering av kjøttet blir nødt til å pakke tett, slik at saften ikke renner. I dette tilfellet er det bedre å sikre fremtidige saltisons innpakket i to pakker.

Alt er godt komprimert.

Den indre posen knytte veldig nøye, kan du bare rulle opp utenfor.

Sett toppdekselet vetchinnitsy. Alle ytterligere manipulasjoner med festefjærer prodelyvat bør være svært forsiktig for ikke å skade pakkene.

Vetchinnitsa fylt, montert og klar til bruk.

For å unngå riper i koppen Multivarki, er det bedre å legge henne litt klut. Fyll den med vann slik at vetchinnitsa ble skjult av mer enn halvparten. Nå, for å sette ut modus eller suppe hjemme saltisons Chicken vil forberede seg sakte i 2 timer.

Etter to timers forsiktig ta ut varme vetchinnitsu, sett den loddrett på platen og fikk hvile i minst 3 timer et kjølig sted, slik at innholdet i forseglede pakker avkjølt, damptrykket inne droppes, og lokket på fjærer komprimerte kjøtt til den ønskede tetthet. For vertikal plassering av slike triks ikke er nødvendig: pakken ikke er lukket, kommer dampen løs, lokket senkes etter hvert i ferd med matlaging.

åpne dekselet kan riste pakker og utvide innholdet. I tillegg til kjøtt lubben sylinder har vi ganske mange flere duftende sterk aspik (gelatin buljong). Det kan tilsettes til en hvilken som helst rett eller brukes som en saus.

Hjem saltisons kylling i multivarka og vetchinnitse var en suksess! Før oss - en ekte gourmet kylling saltisons: tette, krydret, duftende! de mest enkle produkter, lønnskostnader - minimum, resultatet - en kontinuerlig fryd!