Mandel mel - hvordan å lage mandel mel hjemme, trinnvis oppskrift bilder

Jeg kjøper aldri mandel mel og gjør det selv. Siden dette ikke er en komplisert prosess, men til prisen av ferdige, kjøp og føl deg hjemme er svært forskjellig. Og det er ingenting bedre enn en rykende fersk mandel mel med hendene, som kan brukes for baker kaker, kjeks og andre desserter.

ingredienser:

• for fremstilling av 150 gram mel 200 gram trenger ikke brente mandler.

Hvordan forberede mandel mel hjemme

Det første du må gjøre er å sette mandler i en bolle og hell kokende vann. Vi gir den avkjøles før varm, for å være i stand til å legge hendene i bollen og ikke blir brent.

Så fjerner den brune skall med hver mutter. Mens skallet mutteren ett, resten er i vannet, trenger du ikke å være utladet. Og nøtter er tørket opp, og dette vil gjøre det ganske vanskelig. Brytes preparerte muttere på pergament og sette dem i ovnen modus i "avising" eller utsette en temperatur på 30 ° C. Nøtter bør være godt tørt. Jeg har det tar 4-5 timer.

så male nøtter i en kaffekvern til et pulver.

Den resulterende melet ble siktet gjennom en fin sil. Hvis granskes mel begynte å samle seg i klumper, som meg på bildet, betyr det at nøttene ikke var helt tørket ut riktig.

I dette tilfellet fortsetter vi som følger: ferdig sikting, spre den på en bakepapir. Mandel mel er igjen tørket i ovnen samtidig i omtrent en time.

Det ferdige melet spredt i en krukke og lukker lokket svært stramt, hvis ikke kommer til å bruke den umiddelbart.

I bjørke det på en tallerken og brukes umiddelbart. På denne tiden, vil ovnen være deilig mandel pannekaker.